5 herbes ayurvédiques à avoir dans votre placard

Introduction à l'Ayurveda

L'Ayurveda est un système traditionnel de médecine qui a vu le jour en Inde vers le IIe siècle avant J.-C.(1) Le terme vient de deux mots sanskrits : ayur, qui signifie vie, et veda, qui signifie science ou connaissance. Nous pouvons donc traduire l'Ayurveda comme la science ou la connaissance de la vie.

Parmi les principes centraux de l'Ayurveda, il y a que l'univers et tout ce qui s'y trouve est composé de cinq éléments : le feu, l'eau, la terre, l'air et l'espace ou éther. Ceux-ci se combinent dans différentes proportions pour créer trois types d'énergie, ou doshas, à savoir vata, kapha et pitta.(2) Chacun de nous possède un mélange unique de ces doshas, qui forme notre prakriti, ou constitution.

Selon l'Ayurveda, les doshas gouvernent tout, de nos fonctions corporelles à nos traits de personnalité. Tout déséquilibre peut se manifester par des problèmes de santé mentale ou physique. L'objectif de la médecine ayurvédique est donc de préserver le bien-être en maintenant un équilibre entre l'esprit, le corps, l'esprit et l'environnement.

En tant que système holistique, l'approche ayurvédique utilise plusieurs méthodes pour promouvoir le bien-être. Celles-ci incluent l'alimentation, le yoga et d'autres formes d'exercice, la méditation, les massages et la médecine à base de plantes. Les herbes et épices ayurvédiques jouent donc un rôle clé dans la manière dont l'Ayurveda tente de prévenir et de traiter les maladies. Les praticiens croient également qu'elles sont essentielles pour maintenir notre bien-être général.

Tout sur les herbes ayurvédiques

Les gens utilisent les plantes à des fins médicinales depuis des milliers d'années. En ce qui concerne l'Ayurveda, les chercheurs estiment qu'il y a environ 1200-1500 plantes dans sa pharmacopée officielle.(3) Parmi celles-ci, les praticiens peuvent préparer une gamme de puissantes herbes et épices ayurvédiques.

Vous pouvez obtenir des herbes ayurvédiques individuellement ou dans le cadre d'une préparation polierbale qui contient des extraits de plusieurs plantes. De même, il existe une multitude de façons d'utiliser les herbes ayurvédiques. La méthode appropriée dépendra à la fois de l'herbe en question et de son objectif. Par exemple, vous pourriez appliquer la racine de réglisse de manière topique pour traiter les irritations cutanées, mais la prendre par voie orale pour traiter les problèmes digestifs.

Les praticiens croient que les herbes ayurvédiques peuvent nous offrir une multitude de bienfaits pour la santé. Ceux-ci vont de la réduction de l'inflammation au renforcement du système immunitaire, en passant par l'aide à la gestion du stress. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour clarifier ces bienfaits, jusqu'à présent, il y a eu des résultats encourageants. Nous discuterons de quelques-uns de ces bienfaits plus en détail ci-dessous!

Avec tant d'herbes ayurvédiques disponibles, il peut être difficile de savoir par où commencer. Vous pourriez rechercher celles avec des bienfaits spécifiques, comme les herbes ayurvédiques pour la croissance des cheveux ou pour la perte de poids. Alternativement, vous pourriez préférer opter pour des herbes ayurvédiques qui soutiennent votre santé et votre bien-être général.

Dans tous les cas, il est préférable de choisir des herbes ayurvédiques avec des preuves scientifiques qui soutiennent leurs allégations de sécurité et d'efficacité. Voici nos meilleures recommandations.

5 herbes ayurvédiques à avoir dans votre placard

Ces cinq herbes ayurvédiques ont toutes des bienfaits pour la santé soutenus par la recherche scientifique moderne. Elles sont faciles à trouver en toute sécurité et de manière fiable, et vous pouvez les mélanger avec de l'eau chaude pour une boisson traditionnelle de bien-être. Alternativement, ajoutez-les à l'une de nos délicieuses recettes ayurvédiques!

1. Curcuma

Vous connaissez probablement le curcuma comme l'épice jaune vif qui apporte saveur et couleur aux plats comme le curry. Cependant, c'est bien plus qu'un simple assaisonnement. Le curcuma offre de nombreux avantages potentiels pour la santé, d'où sa position parmi les herbes ayurvédiques les plus populaires.

Cela est en grande partie dû au principal composé actif du curcuma, la curcumine. La recherche montre que la curcumine a des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes. En fait, des études indiquent qu'elle pourrait être aussi efficace, voire meilleure, que certains médicaments anti-inflammatoires.(4) De plus, elle n'a pas les effets secondaires potentiels que les produits pharmaceutiques ont souvent. Cela signifie que le curcuma peut aider à soulager une série de conditions impliquant une inflammation chronique, comme l'arthrite et le diabète.

La curcumine pourrait également avoir un effet protecteur sur le système cardiovasculaire, par exemple en améliorant le flux sanguin.(5) De plus, elle a de puissantes propriétés antioxydantes. Le curcuma pourrait donc limiter les dommages des radicaux libres à nos cellules, nous protégeant des maladies chroniques et du vieillissement prématuré. La curcumine pourrait même avoir des propriétés anticancéreuses, aidant à prévenir et à traiter la maladie.(6)

Curieusement, comme plusieurs herbes ayurvédiques, la curcumine pourrait également offrir des avantages psychologiques et cognitifs. Par exemple, des études suggèrent qu'elle pourrait être un antidépresseur efficace.(7) En outre, la curcumine pourrait augmenter les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau, des niveaux faibles de celui-ci étant associés à des conditions neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.(8)

Une mise en garde est que les études utilisent souvent des concentrations plus élevées de curcumine que celles que l'on trouve typiquement dans la racine de curcuma achetée en magasin. C'est pourquoi nous testons la curcumine, pour nous assurer de sourcer le curcuma de la meilleure qualité. Notre poudre de curcuma biologique contient plus de 5% de curcumine, ce qui est considéré comme élevé.

De plus, notre corps n'absorbe pas facilement la curcumine. Cependant, consommer du curcuma avec du poivre noir peut augmenter la biodisponibilité de la curcumine jusqu'à 2000%.(9)

Ici, chez Erbology, nous adorons le curcuma mélangé dans du lait chaud avec une pincée de poivre noir, ou saupoudré dans des currys et des ragoûts!

2. Ashwagandha

L'une des herbes ayurvédiques les plus célèbres et les plus puissantes, les gens utilisent l'ashwagandha pour une large gamme de bienfaits pour la santé.

Tout d'abord, les praticiens classent la plante comme un adaptogène. Cela signifie qu'elle pourrait permettre à nos corps de mieux faire face au stress. La recherche indique que l'ashwagandha pourrait abaisser les niveaux de cortisol, qui est une hormone que nous produisons lorsque nous sommes stressés.(10) Les études suggèrent également qu'elle peut aider à réduire les sentiments d'anxiété.(11)

De même, l'ashwagandha peut améliorer la qualité de notre sommeil, quelque chose de crucial pour notre santé globale.(12) De manière excitante, les preuves montrent que l'ashwagandha pourrait aider la mémoire et la cognition, bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour clarifier cela.(13)

En ce qui concerne les bienfaits physiques, l'ashwagandha rejoint les rangs des herbes ayurvédiques qui peuvent réduire l'inflammation et stimuler le système immunitaire.(14) Elle pourrait également aider à abaisser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui est particulièrement avantageux pour ceux qui ont le diabète.(15)

Un autre effet intéressant de l'ashwagandha est qu'elle pourrait améliorer vos performances physiques. Les études indiquent qu'elle peut avoir un impact positif sur la force, la forme cardiorespiratoire et la récupération.(16) Cela signifie que, parmi toutes les herbes ayurvédiques, c'est un choix particulièrement bon pour ceux qui aiment faire de l'exercice!

Alors, quel est le meilleur moyen de prendre l'ashwagandha? Vous pouvez la prendre de manière traditionnelle en mélangeant simplement une cuillère à café de poudre d'ashwagandha biologique dans du lait chaud. Cependant, pour un plaisir plus savoureux, nous recommandons de préparer du lait de lune. Mélangez une cuillère à café dans du lait chaud, puis ajoutez de la cannelle et un édulcorant comme du miel brut ou du nectar d'agave. Cela équilibrera le goût amer et terreux de l'ashwagandha, créant une délicieuse boisson apaisante pour le coucher.