Cee Fee Dunn, Entraîneur Personnel et Coach en Nutrition

Nom : Cee Fee DunnBasée à : Windsor, Royaume-UniProfession : Entraîneuse personnelle et coach en nutrition

Comment êtes-vous entrée dans le domaine de l'entraînement personnel ?

"Je viens d'un milieu assez théâtral. J'étais une chanteuse d'opéra en herbe, mais pendant ma formation, j'étais très malade avec la boulimie et les troubles de l'alimentation incontrôlée (BED). Non seulement j'avais des problèmes à contrôler mon impulsion de trop manger, mais je m'entraînais trop ou restreignais sévèrement mon alimentation entre les crises de boulimie. Je ne savais tout simplement pas ce que c'était que de manger et de bouger normalement.

Coincée dans une telle ornière, je ne savais pas vraiment dans quelle direction ma vie allait. C'était vraiment difficile parfois, car je savais que chanter, ou du moins poursuivre une carrière de chanteuse, n'était pas la voie que je voulais suivre.

J'étais dans ma salle de sport locale en train de faire ma deuxième séance d'exercice de la journée (obsession pour le cross trainer et MTV bien en place) et une publicité pour une académie de formation de coach personnel est apparue. C'était probablement la décision la plus impulsive de ma vie.

La prochaine chose que je savais, j'étais en réunion avec le manager de la salle de sport lui demandant des conseils sur la viabilité de cette option de carrière et quelques jours plus tard, j'étais inscrite au cours. C'était à l'époque où obtenir une certification était extrêmement difficile.

C'était des mois d'études intensives à temps plein. J'étais obsédée par l'idée que la formation pour devenir coach personnel sauverait littéralement ma vie. Je ne voulais plus souffrir de BED. Épuisée, je voulais commencer ma vie. Je voulais construire une carrière et je voulais gagner de l'argent pour la première fois de ma vie d'adulte. C'est vraiment le moment pivot où mon parcours d'amélioration personnelle a commencé."

Comment pensez-vous que l'entraînement personnel vous a changé ?

"Depuis que je suis qualifiée, j'ai simplement progressé dans ma carrière, ma santé et ma forme physique telle qu'elle est maintenant. Au fil des ans, j'ai accumulé une richesse de connaissances en nutrition, changement de comportement et exercice physique.

J'ai construit mes principes d'enseignement en me basant sur le parcours que j'ai suivi moi-même pour trouver le bien-être, littéralement des tranchées jusqu'à maintenant. Il y a quinze ans, j'étais une fille insécure, souffrant de boulimie, basée sur la peur, terrifiée par un pot de houmous ; bien différente de ce que les gens voient et pensent de moi aujourd'hui.

Je vis et enseigne absolument l'éthique de bouger chaque jour, de manger principalement une alimentation à base d'aliments entiers avec beaucoup de légumes, de protéines maigres, de grains entiers, de légumineuses et de graisses végétales.

Heureusement, j'aime manger sainement, mais moi, comme tous mes clients, j'apprécie vraiment le côté amusant de la nourriture comme les bonbons et les confiseries quotidiens. Rien n'est interdit dans le glorieux monde de la nourriture. Même le sucre raffiné a une place ferme dans mon approche équilibrée et bien arrondie de la nutrition personnelle."

Qu'est-ce que vous aimez dans le fait d'enseigner aux gens la diététique et la nutrition ?

"J'ai reçu un message d'une dame sur Instagram hier. Elle se sentait très incertaine au sujet du plan alimentaire que son entraîneur personnel lui avait donné et elle m'a demandé si je pouvais le regarder. J'ai accepté et elle m'a immédiatement envoyé un “plan parfait”.

Je l'appelle parfait parce qu'il était magnifiquement mis en place du point de vue énergétique. Il était rempli de... eh bien... poulet, riz et brocoli... deux carrés de chocolat noir... et ainsi de suite... C'était exactement le genre de programmes alimentaires qui sont génériquement diffusés par les professionnels de l'industrie qui ne reconnaissent pas que leurs clients sont des êtres humains, avec des sentiments, des envies, des vies sociales et des appétits variables.

J'ai passé un peu de temps avec elle à discuter des simples fondamentaux d'une alimentation équilibrée. Voir son soulagement en comprenant qu'elle pouvait être en forme et en bonne santé, ainsi qu'avoir hâte de paraître et de se sentir au mieux de sa forme, tout en mangeant d'une manière flexible et qui pourrait réellement s'adapter à sa vie, a fait ma journée.

J'ai la chance de travailler régulièrement avec des femmes qui s'efforcent d'affronter leurs démons personnels avec la diète, l'exercice physique et la perte de graisse. J'adore simplement voir une femme s'épanouir alors qu'elle commence à comprendre les principes fondamentaux de la nutrition, s'éloigne des croyances enracinées et souvent incorrectes sur la nourriture et commence à voir une carte se déployer vers un avenir beaucoup plus radieux."

Quels sont vos meilleurs conseils pour les personnes intéressées par la perte de poids ?

"Tout d'abord. Développez un intérêt pour cela. Apprenez certains des fondamentaux nutritionnels très basiques. Comprenez les principes des calories et des macronutriments. Il peut être très tentant d'embaucher un coach personnel ou de s'abonner à un régime qui vous dit quoi faire, mais ils ne couvrent jamais le 'pourquoi'.

Le concept clé à comprendre fermement est l'équation de l'équilibre énergétique, c'est-à-dire les calories entrées par rapport aux calories dépensées. Si vous mangez plus de calories que nécessaire pour maintenir votre poids, vous prendrez du poids. Si vous mangez moins que ce dont vous avez besoin, vous perdrez du poids.

Tout d'abord, comprenez combien de calories vous devez consommer. Deuxièmement, créez une répartition des macronutriments durable. Troisièmement, assurez-vous de manger une grande variété de couleurs - mangez des légumes... beaucoup de légumes. Quatrièmement, assurez-vous de bouger chaque jour."

Des pièges à éviter ?

"L'erreur la plus courante que je vois est de s'attaquer au processus de perte de poids seul. Perdre du poids, apprendre à gérer votre apport énergétique quotidien, apprendre à cuisiner, se synchroniser avec soi-même et ses signaux de faim - c'est une compétence.

Ce sont des compétences de vie que nous n'apprenons pas à l'école. Donc, nous nous appuyons sur les ouï-dire de l'industrie du régime et des amis perpétuellement au régime pour chercher les réponses. Nous cherchons des solutions miracles rapides et il n'y en a tout simplement pas. Il s'agit de se perfectionner, de se doter d'outils et d'apprendre les compétences du vrai soin de soi."

"Nous avons tous des besoins énergétiques différents pour différentes exigences et objectifs de style de vie. Les calories de tous mes clients sont hautement individualisées et s'adapteront et changeront à mesure qu'ils progresseront. Les bases mêmes de la perte de poids sont d'être en déficit calorique, ce qui signifie que l'on consomme un nombre de calories inférieur à ce dont on aurait besoin pour maintenir son poids actuel.

Je parle beaucoup sur ma chaîne de la façon d'aborder la perte de poids et de certains des principes derrière une perte de poids réussie. Voici deux vidéos que vous pourriez apprécier si vous commencez juste à vous intéresser à votre alimentation personnelle et à votre régime."

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