Des biscuits qui évoquent Shakespeare ? Ces cookies sans gluten à la farine d’amarante mêlent histoire, bienfaits et gourmandise. Riches en fibres et parfumés à la cannelle et au cardamome, ils sont parfaits à décorer et à savourer avec un smoothie ou un milkshake végétal.

Une génoise douce et moelleuse aux noix enveloppée dans une épaisse couche de « crème au beurre » au café, notre recette de gâteau végétalien au café et aux noix saura plaire à coup sûr.

Dans le cadre de notre série Veganuary, nous avons rencontré la chef végétalienne et fondatrice de The Plant Academy, Lauren Lovatt, pour explorer tout ce qui concerne l'alimentation végétale. Voici la fabuleuse recette de Lauren pour des sablés au cardamome et au CBD. Une excellente façon de se lancer dans la cuisine au CBD, c'est végétalien, sans gluten et totalement délicieux!

Il y a peu de choses aussi agréables qu'un muffin doré, encore chaud du four et qui diffuse son irrésistible parfum dans toute la cuisine. Ces muffins salés végétaliens sont faits pour ceux d'entre nous qui préfèrent le salé au sucré, mais aiment encore la texture savoureuse de cette cuisson classique.

Notre recette de biscotti aux amandes se prépare en cinq minutes, avant une cuisson longue et lente pour obtenir la texture croquante parfaite.