Nutritif, savoureux et de la parfaite teinte de vert feuillu, notre dip de tofu fumé et d'épinards coche toutes les cases. De plus, c'est l'accord idéal pour nos crackers croustillants et épicés au kimchi !

Dans le monde des délices épicuriens, le dukkah est un mélange d'épices égyptiennes exotiques évoquant le soleil, un terrain fertile et des saveurs moyen-orientales qui exaltent la douceur des carottes et mettent en valeur la rondeur des pois chiches.

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Simple à préparer, richement aromatique et regorgeant d'ingrédients sains, cette recette de sauce au miso et à l'ail noir est l'une de nos préférées. Elle associe la douceur balsamique de l'ail noir au goût umami profond du miso pour créer une magnifique profondeur de saveur. De plus, elle pourrait aider à soutenir tout, du système immunitaire à la santé intestinale et cardiaque. Qu'elle soit versée sur du tofu, sur des légumes ou servie en trempette pour des nouilles, nous n'en avons jamais assez ! Laissez-nous vous montrer pourquoi vous devriez venir du côté obscur...