Smoothie betterave et aronia

Fruits d'agrumes

Il est temps d'avouer une addiction grave et sérieuse : les agrumes. Par exemple, une critique de notre cuisine que nous avons entendue plus d'une fois est que nous mettons du citron dans tout. Mais nous ne pouvons tout simplement pas résister... C'est tellement savoureux et rend tout vivant et frais. Un autre agrume que nous aimons est la bergamote. En savoir plus sur la bergamote et ses bienfaits.

Cependant, nous avons essayé de réduire ces derniers temps et d'embrasser un peu plus la simplicité. Ça marche, mais nous nous permettons ce smoothie de betterave rempli de betteraves crues, de citron et de baies d'aronia. Vous avez entendu parler de la sagesse de commencer la journée avec de l'eau chaude et du citron. De même, c'est l'option rose luxuriante. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?

Que mettre

Les fruits congelés devraient toujours être à portée de main. Ils sont si pratiques pour des smoothies épais et crémeux, ou vous pouvez les ajouter dans des produits de boulangerie ou préparer rapidement des sorbets maison ou des glaces sans produits laitiers. Si vous avez un enfant, ils sont merveilleux dans les aliments pour bébés. Les fruits sont généralement congelés au plus fort de la saison. Et, la congélation intensifie légèrement la saveur, donc c'est une situation gagnant-gagnant. De bons fruits congelés biologiques sont largement disponibles, ou vous pouvez toujours congeler les vôtres.

La gamme de laits végétaux que vous pouvez maintenant trouver est un peu déroutante et nous les aimons tous. Cependant, nous trouvons que le lait d'amande est le plus crémeux et le plus subtil en termes de donner de l'espace aux autres saveurs pour briller.

Assurez-vous que vos laits de noix sont biologiques et exempts de carraghénane, un émulsifiant qui peut provoquer une inflammation. Si vous avez le temps de faire vos propres laits de noix, vous êtes complètement sûr de ce qui y entre. Pour plus de douceur dans votre smoothie de betterave, ajoutez l'autre moitié de la banane ou ajoutez plus de baies sucrées. Pour plus de consistance, ajoutez du chocolat, des noix et/ou de l'avoine. Tous ces éléments se marient également bien avec les baies d'aronia.

Pluie pourpre

Les phénols simples, comme ceux trouvés dans les baies d'aronia, ont été étudiés par des chercheurs intéressés par leurs propriétés anti-inflammatoires et leur potentiel à désinfecter le flux sanguin et, par conséquent, le corps.

Les anthocyanines sont les pigments qui confèrent les riches teintes des plantes rouges, violettes et bleues, y compris les baies d'aronia. Dans une étude de Tsuda et al., les souris ont été nourries avec des anthocyanines tout en étant simultanément nourries avec un régime riche en graisses.

Les maux habituels accompagnant ce type de régime, tels que l'hyperglycémie, l'hyperinsulinémie et l'hyperleptinémie, ne se sont pas manifestés lorsque les souris ont également ingéré des anthocyanines isolées. Cela suggère que les anthocyanines, en tant que composant alimentaire fonctionnel, ont le potentiel d'aider à la prévention de l'obésité et du diabète. Il va sans dire que rien ne remplace une alimentation saine.

Avantages de la betterave

Qu'y a-t-il de spécial dans votre smoothie de betterave ? La betterave est une merveilleuse source de l'acide aminé bétaïne, qui donne la couleur rouge de ce légume, ainsi qu'une multitude de bienfaits pour la santé. La bétaïne peut aider à la fonction hépatique, à la détoxification et au traitement des graisses dans le corps.

Les passionnés de fitness parmi vous seront particulièrement intéressés de savoir qu'il y a eu des recherches en cours sur la capacité de la bétaïne à améliorer la masse musculaire. En 2013, le Journal of the International Society of Sports Nutrition a conclu que la bétaïne a un impact positif sur la composition corporelle en aidant à la puissance et à la croissance musculaire et en contribuant à augmenter l'endurance.

En conclusion, commencer votre journée avec ce smoothie de betterave apparemment simple, mais très rose, apporte une série de bénédictions saines et savoureuses.