Qu'est-ce que la reverse dieting ?

Qu'est-ce que la reverse dieting ?

Beaucoup de gens croient que la reverse dieting consiste à adopter un régime qui augmente votre apport calorique, tout en permettant de perdre du poids.

Cependant, c'est une idée fausse.

Le terme "reverse dieting" fait en réalité référence à la période qui suit immédiatement un régime strict, lorsque vous commencez à réintroduire progressivement plus de calories. L'objectif de la reverse dieting est de maintenir le poids bas que vous avez atteint avec votre régime précédent, ou de minimiser la prise de poids en revenant à un régime plus calorique.

Par exemple, si vous avez suivi un régime keto pendant des semaines ou des mois et que vous souhaitez l'interrompre, vous pouvez utiliser les principes de la reverse dieting. L'objectif serait de s'assurer que votre poids n'augmente pas de manière significative lorsque vous recommencez à manger des glucides.

De même, si vous avez restreint votre apport calorique pour perdre du poids, vous pouvez utiliser des techniques de reverse dieting pour réintroduire des aliments plus caloriques. Certains athlètes et culturistes peuvent également utiliser la reverse dieting pour revenir progressivement à leurs habitudes alimentaires normales après avoir suivi un régime spécial (par exemple, en préparation à une compétition).

Comment fonctionne la reverse dieting ?

L'idée derrière la reverse dieting est que, en augmentant lentement les calories consommées, vous pouvez accélérer votre métabolisme.

La théorie veut que votre métabolisme accéléré soit alors capable de brûler les calories supplémentaires que vous consommez.

Ainsi, vous pouvez manger davantage sans prendre de poids, car ces calories sont brûlées au lieu d'être stockées sous forme de graisse.

Dans la reverse dieting, il est recommandé d'augmenter votre apport calorique de seulement 50 à 100 calories par semaine jusqu'à revenir à vos calories pré-régime.

Théoriquement, cela donne à votre métabolisme le temps de s'adapter.

Qu'est-ce que le métabolisme ?

"Le métabolisme" est un mot que l'on lit beaucoup dans la littérature sur la santé, mais son sens peut sembler assez flou. Avant de nous plonger dans ce que fait le régime à ce sujet, arrêtons-nous un instant pour clarifier ce qu'est réellement votre métabolisme.

C'est un terme assez large, mais en résumé, votre métabolisme est la somme de toutes les réactions dans votre corps qui produisent ou consomment de l'énergie.

Pour aller un peu plus loin, transformer la nourriture en énergie est votre "métabolisme de base". Dans cette définition, il y a trois sous-divisions des différents processus chimiques nécessaires pour vous maintenir en vie. (1)

La première concerne la décomposition des molécules pour libérer de l'énergie (catabolisme). La deuxième concerne l'assemblage des éléments pour créer de nouvelles molécules nécessaires aux fonctions corporelles (anabolisme). Et la troisième et dernière sous-division s'intéresse à l'élimination des déchets. (1)

Votre métabolisme est constamment en marche, même lorsque vous dormez.

La vitesse à laquelle il réalise ces activités de production ou de consommation d'énergie varie d'une personne à l'autre.

Il intéresse les personnes qui veulent perdre du poids car un métabolisme plus rapide signifie que vous brûlez plus rapidement les calories provenant de la nourriture. Par conséquent, "booster" ou "accélérer" votre métabolisme est une idée attrayante si vous essayez de réduire votre poids.

Que se passe-t-il avec votre métabolisme lorsque vous faites un régime ?

En général, faire un régime ralentit votre métabolisme.

Beaucoup de régimes fonctionnent en limitant le nombre de calories que vous mangez. Cela crée un déficit calorique, où votre corps consomme plus d'énergie qu'il ne peut en obtenir par votre alimentation. En conséquence, il commence à brûler vos réserves de graisses comme source d'énergie, et vous perdez du poids.

Cependant, le processus est légèrement plus compliqué que cela.