28 Jul 2021
Un élément ancien pour une peau belle, l'eau de rose était célèbre comme l'un des « secrets de beauté » de Cléopâtre. Elle se baignait régulièrement dedans. Elle utilisait également son parfum pour séduire son amant, le général romain Marc Antoine.
Quand Antoine visitait sa maison pour un festin, elle couvrait tout de feuilles et de pétales de rose. Shakespeare mentionne même l'eau de rose dans sa pièce « Antoine et Cléopâtre ». Lors du voyage de Cléopâtre pour rendre visite à Antoine à Rome, Cléopâtre imprégnait ses voiles d'eau de rose. Elles étaient « tellement parfumées que les vents en étaient amoureux ».
L'indice est dans le nom. L'eau de rose est de l'eau aromatisée à la rose obtenue par distillation à la vapeur des roses de Damas. Pour faire un litre de notre Eau de Rose Damas Bio, nous utilisons environ 650g de pétales de rose de Damas frais.
Pourquoi Damas, vous demandez-vous peut-être? L'une des espèces de roses les plus anciennes, la rose de Damas — Rosa damascena — est une fleur très parfumée et délicate, parfaite pour les parfums et l'eau de rose. La rose de Damas est une rose hybride, ce qui signifie qu'elle a été créée en croisant deux autres espèces, et elle ne se trouve pas à l'état sauvage.
Bien que les origines de la rose de Damas ne soient pas tout à fait claires, on croit que la rose a été soigneusement cultivée en Perse (Iran ancien).
Certaines sources disent que la rose a été découverte par l'Empire Sassanide en Perse et est devenue une marchandise commerciale importante au VIIIe siècle. Ce n'est qu'après que le scientifique persan Avicenne a promu les effets bénéfiques de l'eau de rose sur le cœur et le cerveau que cette eau spéciale a gagné une attention plus large. Elle est rapidement devenue une source de commerce rentable pour les Persans.
Le nom lui-même vient du croisé français Robert de Brie, qui a ramené la rose en Europe suite au « siège de Damas » en Syrie.
Vous avez peut-être aussi entendu parler de l'huile de rose. Il existe deux types d'extraction d'huile de rose — l'huile de rose otto, ou « attar », est extraite par distillation à la vapeur. Les absolus de rose, couramment utilisés en parfumerie, sont fabriqués par extraction au solvant.
La légende raconte que l'huile de rose a été découverte par accident à la fin du XVIe siècle lors d'un mariage royal perse. Il faisait très chaud ce jour-là et le couple de mariage a remarqué que l'eau de rose dans les canaux du jardin commençait à se séparer à cause de la chaleur. Lorsqu'ils ont écumé un peu de l'eau du dessus, ils ont découvert l'exquise huile essentielle.
Bien que l'huile de rose soit prisée en parfumerie, l'eau de rose est celle à rechercher si vous êtes intéressé par la santé de la peau.
Que la rose de Damas soit originaire de l'ancienne Iran ou non, à partir de 2019, l'Iran fournit 90 % de la demande mondiale en eau de rose.
Des dizaines de milliers de touristes voyagent dans le comté de Kashan en Iran pour assister au festival de fabrication de l'eau de rose, appelé Golabgiri (littéralement « faire de l'eau de rose »). Ce festival a lieu chaque année de mi-mai à mi-juin.
Pendant le festival, les roses de Damas sont en pleine floraison et prêtes à être cueillies. Cette tradition de cueillir des roses et de fabriquer de l'eau de rose se transmet de génération en génération depuis des milliers d'années.
Les Iraniens croient fermement aux bienfaits pour la santé de la rose de Damas, surtout pour la peau la plus sensible de toutes. Une autre tradition est le « Gol-Ghaltan », où ils baignent les bébés dans des pétales de rose de Damas pour les garder en bonne santé et heureux.
La rose est globalement apaisante pour le corps et a été utilisée comme remède naturel pendant des centaines d'années. Dans les textes médicaux islamiques médiévaux, l'eau de rose était prescrite pour les douleurs d'estomac, les ulcères, les maladies du foie et de la bouche, et les maux de gorge.
Au IXe siècle, le botaniste islamique Al-Dinawari a noté les effets rafraîchissants de l'eau de rose et a recommandé à ceux qui avaient une température élevée de mettre de l'huile de rose sur la tête pour soulager la fièvre.
Bien que l'Iran puisse être considéré comme la patrie spirituelle de l'eau de rose, son attrait s'est répandu dans le monde entier. Beaucoup de gens considèrent maintenant la Bulgarie comme le producteur de l'eau de rose la plus fine au monde.
Nous étudions encore aujourd'hui les propriétés apaisantes de l'huile de rose. Une étude de 2009 sur l'huile de rose pour l'aromathérapie a conclu que l'application de l'huile de rose sur la peau des volontaires a conduit à une diminution du rythme respiratoire et les sujets se sentaient globalement calmes, plus détendus et moins alertes que le groupe témoin.
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