Également connu sous le nom de « basilic sacré », le tulsi est une herbe vénérée dans la médecine ancienne indienne, l'Ayurveda. Ses utilisations traditionnelles vont du traitement des affections cutanées aux nausées.
Plus récemment, le tulsi a été identifié comme un adaptogène. Cette famille spéciale de plantes et de champignons aide le corps à faire face au stress mental et physique. Le tulsi, en particulier, a montré des promesses en termes de nous aider à équilibrer notre humeur et nos niveaux de stress mental. Pendant ce temps, d'autres études ont suggéré que le tulsi pourrait nous aider à nous défendre contre certains pathogènes et toxines.
L'un des moyens les plus simples de profiter du tulsi est également l'un des plus traditionnels : dans une infusion ! Il suffit de mélanger notre poudre de tulsi avec de l'eau chaude. Nous aimons ajouter une tranche de citron ou de gingembre, et une touche de miel, pour faire ressortir les saveurs complexes du tulsi.
Fraîche et parfumée, cette salade de pois chiches indienne constitue un déjeuner ou un accompagnement délicieusement sain. Nous avons donné à ce plat une touche de bien-être en y ajoutant du tulsi et de la moringa. Ces deux aliments adaptogènes apportent de nombreux bienfaits pour la santé à votre assiette, ainsi que des saveurs uniques que vous allez adorer.
ContinuerNotre lait de lune peut être fait avec de l'amla ou du triphala et est le moyen parfait de se détendre après une longue journée.
ContinuerUne tasse de thé est depuis longtemps l'un des meilleurs moyens de se détendre. Et c'est plus vrai que jamais avec cette recette de thé tulsi !
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