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Notre curcuma en poudre bio

La pratique ancienne de l'Ayurveda a depuis longtemps vénéré le curcuma pour ses incroyables pouvoirs restaurateurs et sa capacité à équilibrer les trois doshas (forces vitales). Utilisé pour traiter une large gamme de maux, des entorses et gonflements aux problèmes digestifs, le curcuma est réputé particulièrement efficace pour traiter les toux, les rhumes et les maux de gorge.

En avançant jusqu'à nos jours, les scientifiques ont découvert que le curcuma (également connu sous le nom de safran indien) possède de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Beaucoup des propriétés santé du curcuma ont été attribuées à son composé actif, la curcumine.

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Comment profiter du curcuma

Vous pouvez utiliser notre Poudre de Curcuma Biologique en cuisine et en pâtisserie. Cependant, pour tirer le meilleur parti de cette incroyable épice, suivez la méthode ayurvédique en la mélangeant dans un verre d'eau chaude avec une pincée de poivre noir. Alternativement, préparez-vous un lait doré apaisant pour vous détendre avant de vous coucher.

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Curcuma et poivre noir

Nous recommandons d'ajouter une pincée de poivre noir à votre boisson au curcuma. Non seulement ces deux épices se marient délicieusement ensemble, mais le poivre noir contient un composé actif appelé pipérine. Lorsqu'ils sont consommés ensemble, la pipérine augmente la biodisponibilité du principe actif du curcuma, la curcumine, jusqu'à 2000%.

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Approvisionnement durable

  1. Notre curcuma est cultivé de manière durable par de petits agriculteurs au Karnataka, dans le sud de l'Inde, et récolté entre janvier et mars. Vous pouvez savoir que le curcuma est prêt à être récolté lorsque les feuilles de la plante sèchent complètement et deviennent jaunes.
  2. Le curcuma est séché au soleil sur la ferme. Une fois séché, le curcuma est réduit en poudre et emballé dans des bocaux en verre ambré respectueux de l'environnement. Nous vous l'expédions ensuite, pour que vous puissiez en profiter chez vous.

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