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Cordyceps sinensis vs militaris: quale scegliere?

Cordyceps sinensis vs militaris: quale scegliere?

Team ErbologyErbology

Quindi, hai letto sul fungo cordyceps e studiato tutti i suoi fantastici benefici per la salute. Sei pronto a provarlo tu stesso - e poi scopri che c'è più di un tipo di cordyceps! In questo articolo confronteremo i due tipi comunemente disponibili di cordyceps medicinali in modo da poter trovare quello migliore per le tue esigenze. Unisciti a noi mentre scopriamo le differenze tra cordyceps sinensis vs militaris.

September 15, 2022 1:40 pm

Un rapido riepilogo su cordyceps

Se sei arrivato al punto di provare a scegliere tra
Cordyceps sinensis
e
Cordyceps militaris
, probabilmente sai già un bel po ‘di questo fungo speciale.

Per coloro che sono più recenti all’argomento, una breve introduzione.

Cordyceps è un fungo che è stato utilizzato nella medicina tradizionale cinese per migliaia di anni. Recentemente, ha guadagnato un seguito moderno grazie alle sue impressionanti proprietà medicinali.

Come molti funghi medicinali, cordyceps ha benefici per il sistema immunitario (ne parleremo più avanti). Tuttavia, è anche tradizionalmente legato all’aiuto per energizzarti e sostenere le tue prestazioni atletiche.

Tanto che la squadra olimpica cinese ha notoriamente usato cordyceps come parte dei preparativi per le Olimpiadi di Pechino nel 1993.

Oltre a questo, cordyceps è anche pensato per agire come afrodisiaco.

Se desideri maggiori informazioni su cordyceps, le sue origini e i suoi benefici, vai al nostro articolo sul fungo cordyceps.

Come cordyceps supporta la tua immunità

Forse la più grande attrazione di funghi medicinali al giorno d’oggi è la loro capacità di aiutare a sostenere la tua immunità naturale.

Gli scienziati accreditano un particolare tipo di polisaccaride trovato nei funghi medicinali, chiamato beta-glucani.

Ci sono prove scientifiche che suggeriscono che i beta-glucani possono provocare una risposta immunitaria, contribuendo a rafforzare le difese contro i germi.

Abbiamo elencato alcuni studi con risultati incoraggianti nel nostro articolo sui beta-glucani, quindi sentiti libero di controllare lì se desideri maggiori informazioni.

Per ora, andiamo avanti per scoprire i diversi tipi di cordyceps.

 

Storia della famiglia Cordyceps

Potresti chiederti perché due funghi diversi possono avere nomi così quasi identici.

Ciò è dovuto al modo in cui i funghi sono classificati secondo il sistema tassonomico sviluppato da Carl Linnaeus. (2) (3) Come puoi vedere, i due tipi sono abbastanza strettamente correlati, separandosi solo a livello familiare.

 

Cordyceps militarisCordyceps sinensis
RegnoFunghiFunghi
PhylumAscomycotaAscomycota
Sotto-phylumPezizomycotinaPezizomycotina
ClasseSordariomicetiSordariomiceti
OrdineIpocrealesIpocreales
FamigliaCordycipitaceaeOphiocordycipitaceae
GenereCordycepsOphiocordyceps
SpecieCordyceps militarisOphiocordyceps sinensis

 

Insieme ai
militari
e ai
sinensis
specie, ci sono tutta una serie di altre specie di Cordyceps. Molti di questi sono anche oggetto di studio per le loro proprietà farmacologiche, ma sono meno noti. Essi includono
Cordyceps sobolifera, Cordyecps cicadicola
e altri.( 3) Sono state trovate anche altre specie con potenziale medicinale ancora sconosciuto.

Se ve lo stavate chiedendo, il phylum a cui entrambi appartengono – ascoymyctota – contiene funghi che producono le loro spore in piccole sacche (asci).

Negli ultimi anni,
Cordyceps sinensis
è stato rinominato
come Ophiocordyceps sinensis
come una nuova famiglia – Ophiocordycipitaceae – è stata identificata. Questa famiglia tende a produrre pigmenti scuri piuttosto che quelli più luminosi che si trovano in altre specie di cordyceps. (5)

Potresti sentirlo riferirsi a entrambi i nomi, ma si riferiscono allo stesso fungo.

Che cos’è
Cordyceps sinensis
?

Questo tipo di cordyceps è quello con la più lunga tradizione nella medicina cinese.

Crescendo in natura, Cordyceps sinensis infetta un ospite insetto e cresce dalla sua testa, usando la sfortunata larva come fonte di cibo.

I raccoglitori in Cina e Tibet raccoglievano la larva e il fungo, apparentemente fusi in un unico corpo, e li consumavano insieme.

Lì, i praticanti tradizionali consiglierebbero di prendere
Cordyceps sinensis
per una varietà di disturbi. Questi includono tubercolosi, disfunzione erettile, bronchite, dolore cronico e molti altri.

È anche comune prendere
Cordyceps sinensis
in una tazza di latte come afrodisiaco. 1)

Cos’è
Cordyceps militaris
?

Come sappiamo, i seguaci della medicina tradizionale cinese hanno usato
Cordyceps sinensis
per un tempo molto lungo. Di conseguenza, la domanda ha iniziato a superare l’offerta e la raccolta eccessiva stava iniziando a minacciare il fungo.

I tentativi di coltivarlo si erano rivelati complicati, così gli scienziati hanno iniziato a cercare alternative. Idealmente, stavano cercando un fungo che potesse offrire un profilo chimico simile e benefici per la salute a
Cordyceps sinensis
, ma che era più facile da coltivare.

Per la loro gioia, scoprirono che un cugino stretto di
Cordyceps sinensis
poteva spuntare tutte quelle caselle:
Cordyceps militaris
. Come Cordyceps sinensis, in natura agisce come un parassita, crescendo su insetti o altri funghi. Tuttavia, in un ambiente controllato, può crescere abbastanza felicemente su substrati come il riso.

È relativamente facile coltivare
Cordyceps militaris
, risolvendo i problemi legati alla raccolta eccessiva e alla domanda e offerta.

Tuttavia, è importante ricordare che
Cordyceps militaris
ha essenzialmente guadagnato popolarità solo come sostituto di
Cordyceps sinensis
, che era più difficile da coltivare. Non ha la stessa lunga storia di utilizzo.

Inoltre, la scelta di alcuni fornitori di utilizzare questo tipo di cordyceps piuttosto che
Cordyceps sinensis
è probabilmente guidata dalla facilità e dall’efficienza in termini di costi di produrlo, piuttosto che dalla sua qualità intrinseca.

 

Letture correlate

"Si pensa che i cordyceps aumentino la produzione del corpo della molecola adenosina trifosfato (ATP), che è essenziale per fornire energia ai muscoli".

Il punto di svolta: coltivare
il Cordyceps sinensis

Fortunatamente, raffinare le tecniche di coltivazione significa che ora è possibile coltivare
Cordyceps sinensis
in un ambiente controllato, proprio come
Cordyceps militaris
.

In effetti, entrambi i tipi di funghi sono suscettibili di essere coltivati in modi molto simili per il mercato degli integratori.

In generale, i produttori di cordyceps coltivano il fungo su un substrato nutriente che fornisce tutto il cibo di cui hanno bisogno senza la necessità di parassitare insetti o altri funghi.

Il substrato stesso può variare tra i fornitori, ma è comune usare riso o un altro amido.

Il dibattito sul substrato

Se hai fatto molte ricerche sui funghi medicinali, è probabile che ti sarai imbattuto nel dibattito sui substrati.

In generale, si consiglia di scegliere un fornitore che non

utilizzi un substrato di amido per coltivare funghi medicinali come reishi, criniera di leone e altri funghi.

Questo perché alcuni fornitori “bulk out” il prodotto finale includendo il substrato amidaceo nella polvere finale. Questo diluisce la quantità di funghi nel prodotto finale e quindi riduce i suoi benefici per la salute. Invece, ci piace usare un terreno di legno o liquido per coltivare i nostri funghi, poiché è più facile separarli alla fine e garantire che solo il fungo finisca nel prodotto finale.

Tuttavia, come
Cordyceps sinensis
è così notoriamente difficile da coltivare in condizioni controllate, è necessario utilizzare un mezzo amidaceo. La maggior parte dei fornitori di
Anche i Cordyceps militaris
usano l’amido come substrato.

 

Come faccio a sapere che il mio Cordyceps è di alta qualità?

Quando produciamo la nostra polvere di Cordyceps sinensis

, adottiamo misure per separare il fungo dal substrato per assicurarci di ottenere più funghi possibili.

Ma come puoi sapere se il prodotto finale avrà tutti quegli importanti benefici per la salute?

Quando si tratta di cordyceps, gli scienziati hanno identificato due nutrienti chiave che pensano siano responsabili di molti dei suoi benefici per la salute. Questi sono polisaccaridi chiamati beta-glucani e un importante metabolita secondario chiamato cordycepin.

Per assicurarti di acquistare un prodotto di alta qualità, chiedi al fornitore quali livelli di questi nutrienti sono presenti nel loro prodotto.

In Erbology, inviamo i nostri funghi a un laboratorio indipendente, dove vengono testati per il loro contenuto di beta-glucano. Tra tutti i nostri funghi, la nostra polvere di Cordyceps organica ha in realtà il più alto livello di beta-glucani – circa il 47%. Questo è estremamente alto, soprattutto considerando che si tratta di una polvere naturale di cibo intero e non di un estratto.

Testiamo anche per cordycepin. La nostra polvere organica di Cordyceps contiene in media 8 mg di cordycepin per 1 g di polvere.

Cos’è CS4?

Alcuni fornitori coltivano il loro
Cordyceps sinensis
in un modo leggermente diverso. Questo metodo è particolarmente comune nei prodotti provenienti dalla Cina.

Si tratta di coltivare solo il micelio del fungo in un mezzo liquido. Se coltivato in questo modo, il fungo si chiama “CS4”.

Molti fornitori utilizzano CS4 in quanto ha una composizione chimica simile e apparenti effetti sulla salute come
Cordyceps sinensis
.( 6)

Tuttavia, abbiamo preso una decisione consapevole
di non
per utilizzare CS4. Questo perché, quando si utilizza solo il micelio del fungo, si perdono i benefici dell’uso dei corpi fruttiferi (che producono anche metaboliti secondari benefici).

Se il fornitore utilizza CS4, queste informazioni dovrebbero essere disponibili sull’etichetta o nelle informazioni sul prodotto. Non aver paura di chiedere se non sei sicuro.

Quindi, quale è meglio?

Le differenze tra
Cordyceps sinensis
e
Cordyceps militaris
sono lievi in termini di benefici per la salute. In sostanza, sono entrambi una buona scelta!

Uno studio che ha confrontato la capacità di entrambe le specie di cordyceps di combattere i radicali liberi ha scoperto che entrambi i funghi eccellevano in aree diverse. Cordyceps sinensis era più bravo a proteggere le proteine dai danni dei radicali liberi, mentre Cordyceps militaris era più bravo a proteggere i liposomi (piccoli vasi fatti della stessa roba delle membrane cellulari). (7)

Entrambi hanno dimostrato benefici per la salute simili in studi scientifici.

Tra diversi fornitori, potresti scoprire che diversi prodotti cordyceps contengono più o meno di quei composti bioattivi importantissimi. Quindi, assicurati di verificare con il tuo fornitore in modo da poterti sentire sicuro della qualità del prodotto.

Perché Erbology ha scelto
Cordyceps sinensis
rispetto a
Cordyceps militaris
?

Quando aggiungiamo nuovi prodotti alla nostra gamma, guardiamo sempre tutte le opzioni disponibili per trovare i migliori ingredienti possibili.

Dopo aver considerato attentamente le nostre due opzioni, abbiamo deciso di andare con
Cordyceps sinensis
. Ci sono un paio di ragioni per questo.

In primo luogo, mentre gli studi hanno dimostrato che entrambi i tipi di cordyceps possono fornire benefici per la salute,
Cordyceps sinensis
è quello che viene fornito con migliaia di anni di uso tradizionale.

In secondo luogo, la popolarità di
Cordyceps militaris
sembra essere nata perché è più conveniente ed economico per il fornitore crescere, piuttosto che perché è un prodotto superiore.

Facciamo già passi extra come coltivare i nostri prodotti in un ambiente biologico e far testare i nostri funghi in un laboratorio indipendente per garantirne la qualità. Quindi, non stavamo cercando l’opzione più conveniente per noi stessi. Piuttosto, siamo andati con il prodotto che ritenevamo offrisse la migliore qualità e benefici per la salute, basati sia su studi scientifici che sull’uso tradizionale.

Per noi,
Cordyceps sinensis
pipped
Cordyceps militaris
su entrambi i fronti. È l’opzione migliore, a nostro parere, anche se entrambi i tipi di cordyceps sono una grande aggiunta alla tua routine.

 

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