La guida di Erbology ai funghi medicinali

Il mondo occidentale sta finalmente cominciando a riconoscere il valore di questi affascinanti funghi. Tuttavia, senza il beneficio di migliaia di anni di conoscenza alle spalle, può essere difficile sapere da dove iniziare.

Permetteteci di portarvi in un viaggio alla scoperta dei funghi medicinali e di come potrebbero beneficiare il vostro benessere.

Funghi medicinali nell'antichità

Cina; la dinastia Han.

Durata per oltre 400 anni, dal 206 a.C. al 220 d.C., fu la seconda dinastia imperiale della Cina. Gli eventi drammatici che si verificarono nelle corti reali della famiglia, che includevano omicidi, intrighi e ribellioni, portarono la dinastia alla fama in tutta la regione. I membri della dinastia sovrintendevano anche a un momento cruciale della storia della Cina.

Sotto il loro sguardo vigile, la via commerciale della Via della Seta si aprì tra la Cina e l'Europa. Nel 105 d.C., fu inventata la carta.

Circa cento anni dopo, proprio mentre la stella della dinastia Han stava declinando, fu completato il Shen Nong Ben Cao Jing.

Uno dei testi medici più importanti mai scritti, il suo nome si traduce in "Il Classico di Materia Medica del Divino Contadino". Gli storici credono che sia stato scritto da una raccolta di praticanti secondo la saggezza orale. Grazie alla loro conoscenza, il testo cattura i dettagli delle erbe e delle piante più importanti per il trattamento medico dell'epoca.

Nelle sue pagine ci sono consigli sull'uso dei funghi medicinali, tra cui reishi, cordyceps e chaga. → Vedi Prodotti di Funghi Medicinali

Come venivano usati i funghi nella medicina?

Immaginate di vivere in questo periodo e di soffrire di asma, tosse, vertigini, insonnia o respiro corto. Avreste potuto scegliere di visitare un medico. Per trattare i vostri disturbi, avrebbero preso il vostro polso e prescritto una manciata di ingredienti con istruzioni per la loro preparazione. (2) Il reishi è probabile che fosse tra questi.

Nel frattempo, se soffrivate di problemi intestinali, vi potrebbe essere stato prescritto il lion’s mane.

L'uso prolungato dei funghi medicinali ci dice due cose. Innanzitutto, che sono sicuri da assumere (se correttamente preparati e dosati). E, in secondo luogo, che i praticanti della medicina tradizionale cinese (TCM) ne hanno apprezzato il valore per quasi 2.000 anni.

Fortunatamente, ora abbiamo il beneficio della moderna ricerca scientifica per supportare la conoscenza tradizionale sui funghi medicinali.

Proprio come nei tempi antichi, il fungo che dovreste usare dipenderà dalla vostra salute individuale. Quindi, abbiamo compilato una guida pratica su quale fungo scegliere in base ai comuni problemi di salute.

Migliore per resistenza e vigore: cordyceps

Durante la dinastia Han, vi potrebbe essere stato prescritto il cordyceps come tonico per il 'vigore'. Seguendo questo, la ricerca moderna ha portato alcune prove convincenti a supporto dei benefici per la salute del cordyceps.

Il nome ufficiale del cordyceps è Ophiocordyceps sinensis o semplicemente Cordyceps sinensis, che si traduce in 'fungo con la testa a clava, dalla Cina'. (3).

In natura, cresce da un ospite vivente: le larve di falena. Tuttavia, un aumento della domanda e una riduzione del suo habitat naturale significano che la maggior parte del cordyceps ora viene coltivata in un mezzo a base vegetale, a seguito di ampie ricerche e sviluppo. Non sono necessarie larve!

Quando è fresco, il cordyceps selvatico sembra dita giallo-marroni, e quando è essiccato, assomiglia a foglie autunnali. E, proprio come la medicina tradizionale aveva previsto, il cordyceps potrebbe essere il fungo giusto per voi se avete bisogno di una spinta di energia.

Uno studio condotto sui topi ha scoperto che il cordyceps ha aiutato a ridurre la fatica e migliorare la loro resistenza. (4)

Un altro ha scoperto che la performance anaerobica degli atleti umani migliorava quando prendevano il cordyceps. Erano anche meglio in grado di eliminare l'acido lattico dai loro sistemi. (4)

Inoltre, ci sono prove che il cordyceps potrebbe aumentare il vostro desiderio sessuale. Lo stesso studio che ha esaminato la fatica e la resistenza nei topi ha anche osservato che il cordyceps migliorava il desiderio sessuale nei ratti. (4)

Questo ha senso, dato che i guaritori tibetani prescrivono il cordyceps come afrodisiaco da generazioni. (5)

A differenza di alcuni funghi medicinali, il cordyceps ha un gusto piuttosto tradizionale di 'fungo' (terroso e leggermente nocciolato). Quindi, è facile mescolare la nostra polvere di cordyceps 100% biologica nelle vostre ricette normali.

Migliore per l'umore e la concentrazione: lion’s mane

Il fungo lion’s mane è di colore bianco crema e cresce su legno morto. Ha una moltitudine di lunghi filamenti sottili che assomigliano a una criniera di leone o alla barba di un vecchio saggio. Questo potrebbe spiegare uno dei suoi molti nomi alternativi, 'barba del satiro'!

Nell'antica Cina, il lion’s mane era prescritto per trattare la 'deficienza di Qi'. Il vostro Qi è la vostra forza vitale, quindi una deficienza potrebbe manifestarsi come bassa energia, insonnia e debolezza. (6)

La scienza moderna ha particolarmente collegato i benefici del lion’s mane alla salute del cervello e al benessere mentale.

Uno studio ha preso un gruppo campione di uomini e donne con lieve compromissione cognitiva e ha somministrato loro lion’s mane nel corso di 16 settimane. Lo studio ha scoperto che i partecipanti che avevano preso lion’s mane hanno ottenuto punteggi più alti in un test di funzione cognitiva rispetto a un gruppo di controllo che ha preso un placebo. (7)

Ci sono anche prove che può aiutare a trattare la depressione. La ricerca ha dimostrato che i composti nel lion’s mane sono in grado di mimare in parte l'effetto dei farmaci antidepressivi. Supportano i sistemi neurotrasmettitori e neuroendocrini, aiutano il cervello a formare nuovi neuroni e proteggono contro lo stress ossidativo e l'infiammazione. (8)

Inoltre, un altro studio ha esaminato un gruppo di pazienti in sovrappeso o obesi che soffrivano di un disturbo dell'umore o del sonno. Quando messi a dieta controllata, i partecipanti che hanno preso il lion’s mane hanno riferito una diminuzione della depressione, dell'ansia e dei problemi del sonno. (9)

Quindi, se state cercando modi naturali per supportare il vostro cervello, semplicemente aggiungete la nostra polvere di lion’s mane 100% biologica a zuppe e stufati.