Come fare il tè ai funghi

Ötzi l'uomo del ghiaccio

Trenta anni fa, un turista tedesco di nome Helmut Simon stava facendo escursioni nelle Alpi di Ötztal, nel Tirolo, tra l'Italia e l'Austria. Ammirando lo splendido paesaggio, era completamente inconsapevole che la scoperta accidentale che stava per fare avrebbe cambiato per sempre la scienza antropologica.

Arrivato in una cavità rocciosa, Helmut si imbatté nei resti mummificati di un corpo umano. Gli scienziati avrebbero poi scoperto che la strana figura perfettamente conservata risaliva al 3300 a.C. Questo rende "Ötzi", come è stato soprannominato il corpo, vecchio di oltre 5000 anni e un abitante dell'Età del Rame.

Giudicando dagli oggetti trovati con Ötzi al momento della sua scoperta, sembra che abbia condotto una vita abbastanza movimentata. 61 tatuaggi segnano il suo corpo lungo le articolazioni e i punti di agopuntura moderna. Durante la sua vita, sembra aver subito un naso rotto e diverse costole rotte.

Portava con sé un'ascia di rame e una faretra di pelle di cervo, insieme a una scorta di frecce. Un pezzo di carbone fumante avvolto in foglie d'acero gli permetteva di accendere un fuoco rapidamente quando si fermava a riposare.

Gli scienziati hanno diverse teorie su come Ötzi sia giunto al suo ultimo luogo di riposo. Tuttavia, i ricercatori originali credevano che fosse stato colpito alla spalla con una freccia e sanguinato fino alla morte, semplicemente rimanendo dove era morto finché non fu coperto dai flussi di ghiaccio.

Altri suggeriscono che potrebbe essere stato sepolto lì intenzionalmente dal suo popolo come una sorta di segno territoriale.

Ötzi e i suoi funghi

Ötzi risiede ora in una camera fredda speciale e attentamente monitorata presso il Museo Archeologico dell'Alto Adige. Riceve circa 300.000 visitatori all'anno ed è regolarmente oggetto di studi scientifici.

Ma perché stiamo parlando di Ötzi l'uomo del ghiaccio in un articolo sul tè ai funghi?

Ebbene, a quanto pare, Ötzi potrebbe aver sfruttato i funghi medicinali lui stesso, dimostrando quanto a lungo abbiamo usato questi meravigliosi funghi per nutrirci e guarirci.

Tra gli oggetti di Ötzi, i ricercatori hanno trovato una borsa con una cintura contenente Fomes fomentarius (fungo "vero esca") e due pezzi di Piptoporus betulinus montati su una cinghia di cuoio.

Sembra che il fungo "vero esca" fosse utilizzato principalmente come esca, ma potrebbe anche essere stato utile come compressa per ferite.

Tuttavia, gli scienziati credono che Ötzi stesse usando Piptoporus betulinus a scopi medicinali. In tempi più moderni, questo fungo ha una lunga storia di utilizzo di questo tipo, dalla Russia alla Gran Bretagna. È stato descritto come avente effetti antifatica, lenitivi e potenzianti il sistema immunitario.

Perché Ötzi portava con sé Piptoporus betulinus? Sembra che lo stesse consumando per trattare un disturbo.

Come usiamo il tè ai funghi oggi

Prima dell'avvento della scienza moderna, i tè ai funghi erano molto popolari nella medicina popolare. Le persone li usavano per trattare una vasta gamma di disturbi.

Tuttavia, ai giorni nostri, con il vantaggio delle medicine mirate per malattie specifiche, il tè ai funghi ha assunto un nuovo ruolo.

Vale a dire, tendiamo a berlo ora come un modo per aiutare a supportare la salute naturale del nostro corpo. Piuttosto che usarli come trattamento per la malattia, i funghi medicinali stanno diventando più popolari come parte regolare della nostra routine di benessere.

Per la maggior parte del periodo in cui gli esseri umani hanno bevuto tè ai funghi, lo abbiamo fatto semplicemente immergendo il fungo in acqua calda.

Tuttavia, abbiamo anche sperimentato combinazioni di sapori che esaltano il meglio del fungo. Di seguito, abbiamo alcune ottime idee su come rendere il tuo tè ai funghi un po' più speciale.

Benefici del tè ai funghi

Il tè ai funghi è una grande aggiunta a qualsiasi regime di benessere. Mentre Ötzi e i suoi contemporanei potevano avere un'idea dei benefici del consumo di funghi medicinali, ora sappiamo molto di più su come funzionano.

Gli scienziati hanno studiato funghi medicinali come reishi, chaga, criniera di leone e cordyceps per anni, ispirati dal loro lungo uso nei sistemi medici tradizionali.

Ad esempio, reishi e cordyceps sono stati popolari nella Medicina Tradizionale Cinese per migliaia di anni.

Tuttavia, solo in tempi recenti abbiamo appreso delle loro abilità speciali.

Quale fungo è giusto per te?

Tutti i funghi medicinali che offriamo presso Erbology sono legati al supporto della nostra immunità naturale e, come adattogeni, ci aiutano a far fronte allo stress.

Tuttavia, si ritiene che la criniera di leone aiuti anche a supportare la funzione cognitiva, aiutare a concentrarsi e bilanciare l'umore.

Nel frattempo, si pensa che i Cordyceps abbiano proprietà energizzanti e aiutino con le prestazioni atletiche.

Per una panoramica completa dei singoli funghi e delle loro proprietà, perché non scaricare la nostra guida gratuita ai funghi medicinali?

Ti fornirà anche molte informazioni su dove procurarti i tuoi funghi, le domande da fare ai fornitori e molti altri consigli utili.

Ma per ora, diamo un'occhiata alle diverse opzioni disponibili su come fare il tè ai funghi.