Mangia questi 7 alimenti prebiotici e probiotici per la salute dell'intestino

Il modo più semplice per assicurarti di mangiare cibi che fanno bene all'intestino è seguire i nostri quattro semplici passaggi.

Esamineremo più in dettaglio ciascuno di questi punti importanti qui sotto, ma fortunatamente una dieta amica dell'intestino ha molto in comune con la dieta sana che potresti già seguire.

Mangiare molte verdure sane e cereali integrali - e evitare le voglie di pizza a tarda notte - potrebbe non essere una novità per te. Tuttavia, i passaggi tre e quattro potrebbero essere leggermente meno familiari.

Entriamo nei dettagli sui due P: Prebiotici e Probiotici.

Prebiotici

Gli alimenti prebiotici contengono fibre che non possono essere digerite dagli esseri umani. Queste fibre rimangono nell'intestino crasso, dove si trova la maggior parte del microbioma intestinale.

Fortunatamente, i tuoi batteri intestinali benefici sono in grado di fermentare le fibre prebiotiche, scomponendole per rilasciare i nutrienti che forniscono loro un pasto nutriente.

Non solo i tuoi batteri intestinali diventano più forti, ma fioriscono anche più varietà di flora intestinale, ognuna con il proprio ruolo. Una collezione più diversificata di batteri nel tuo intestino è collegata a un miglior benessere generale.

Pertanto, mangiando prebiotici, non solo nutri te stesso, ma anche tutte le piccole creature nel tuo intestino! → Visualizza Prodotti Correlati

Alimenti Probiotici

I probiotici sono alimenti che introducono batteri vivi direttamente nell'intestino. L'idea è che questi nuovi batteri raggiungano l'intestino per rafforzare i numeri di batteri "buoni", o persino fornire nuovi tipi di batteri.

Potresti pensare al tuo intestino come a una savana; proprio come i diversi animali della savana hanno ruoli diversi, così fanno i diversi tipi di batteri nel tuo intestino. Insieme, aiutano a creare un ecosistema fiorente e interconnesso.

Alcuni alimenti probiotici, come quelle piccole bevande al latte che esistono da secoli, aggiungono batteri "prevedibili" alla flora intestinale. In altre parole, è probabile che tu abbia già questi tipi di batteri "in magazzino".

Tuttavia, altri probiotici contengono batteri più insoliti che arricchiscono il microbioma e apportano nuove possibilità.

È interessante notare che la ricerca suggerisce che i prebiotici potrebbero fare una differenza più evidente nella salute intestinale a breve termine. Tuttavia, l'effetto dei probiotici è prezioso a lungo termine.(1) In altre parole, fai uno sforzo per includere regolarmente prebiotici e probiotici nella tua alimentazione quotidiana. È la parte facile, poiché sono così gustosi.

Prebiotici da provare...

1. Topinambur

I topinambur sono una meravigliosa fonte di inulina, un tipo di fibra prebiotica. Sono in realtà tuberi, piuttosto simili a pastinache e patate. Con dolcezza, sono anche a volte conosciuti come "mele di terra".

In realtà, i topinambur hanno molti nomi e potresti sentirli chiamare anche carciofi di Gerusalemme o radici di girasole. Questo perché sono la radice commestibile della pianta del girasole.

Ma dietro il loro aspetto solare, questi tuberi offrono un potente apporto di prebiotici. Solo 20 g di topinambur ti daranno abbastanza prebiotici per la giornata.(2)

I topinambur hanno un sapore dolce che si adatta molto bene come contorno di verdure o in piatti dolci o salati. Adoriamo aggiungere un cucchiaio del nostro Polvere di Topinambur Biologico ai prodotti da forno, poiché il sapore è così delicato e si fonde bene. Provalo in torte, biscotti, pani o in queste deliziose frittelle per la colazione. → Visualizza Prodotti Correlati

2. Porri, cipolle e aglio

Anche se non sono così impressionanti come il topinambur in termini di potenza prebiotica, i porri, le cipolle e l'aglio sono tutte buone fonti di fibre di inulina.

È anche probabile che tu abbia almeno uno di questi - se non di più - già nel frigorifero. Oltre a creare una base brillante per molti piatti, dalle salse alle torte agli stufati, ti forniranno anche una carica di fibre prebiotiche.

Inoltre, i porri e le cipolle contano come una delle tue cinque porzioni di frutta e verdura al giorno!

3. Tigernuts

Le noci tigre hanno un nome piuttosto ingannevole; in realtà sono tuberi, non noci! Tuttavia, il loro sapore e la loro consistenza sono così simili alla famiglia delle noci che a volte vengono chiamate "mandorle di terra". Sembra che molti prebiotici abbiano soprannomi piuttosto affascinanti.

Le noci tigre sono estremamente versatili. Anche se forse sono più conosciute per il loro latte, che è un ingrediente chiave nella bevanda spagnola e messicana horchata, se vuoi ottenere i benefici delle loro fibre prebiotiche è meglio mangiarle intere. Puoi macinarle in farina per cuocere, gustarle tostate, frullarle con datteri, o persino mangiarle a colazione. Se vuoi provare una ciotola di colazione con noci tigre, spolvera una manciata della nostra deliziosa granola di noci tigre sulla tua ciotola per la colazione. In qualsiasi modo le mangi, sentirai i benefici delle loro fibre di amido resistente, che funzionano come prebiotici efficaci.(3) → Visualizza Prodotti Correlati