Prodotti a base di tè verde
Tè verde Matcha in polvere
A differenza di altri tipi di tè, compresi i tè verdi, il matcha viene solitamente servito come polvere. Mentre molti altri tè mostrano il loro sapore migliore quando vengono preparati come tè in foglie sfuse, il matcha è leggermente diverso. I tradizionali agricoltori di matcha strappano le foglie più giovani e fresche prima di asciugarle con cura e di sgranocchiarle. Maggiori informazioni sui vantaggi del matcha >>
Perché il matcha è diverso?
Bene, le foglie giovani sono piene di nutrienti di supporto per la salute come l-teanina ed EGCG, un tipo di antiossidante. Per ottenere i migliori benefici per la salute dalle foglie, devi assicurarti di consumare l’intera foglia (non solo l’acqua in cui è stata immersa). Questo è il motivo per cui il matcha è considerato una delle bevande più salutari in circolazione. Maggiori informazioni sui vantaggi del matcha >>
Tè verde e caffeina
È un malinteso comune che il tè verde non contenga caffeina. In effetti, lo fa. Tuttavia, potrebbe comunque essere un’ottima scelta per te se stai cercando di ridurre il caffè o il tè nero a causa degli effetti indesiderati della caffeina (spesso chiamati “i nervosismi”!). Nel matcha, la caffeina interagisce con un aminoacido unqiue chiamato l-teanina, che modula i suoi effetti. Il risultato è che il matcha ti aiuta a sentirti vigile ed energico senza alcun sentimento di nervosismo o ansia. Ci sono anche alcune prove che possono aiutarti a concentrarti su compiti diversi. Quindi, la risposta potrebbe non essere rimuovere completamente la caffeina dalla tua routine; invece, prova a passare dal caffè al matcha e senti la differenza. Nutrienti nel matcha >>