Ricetta del mojito analcolico

Ami i sapori freschi e rinfrescanti del mojito, ma non come ti fa sentire l'alcol? Con l'inizio dell'estate, il fresco gusto della menta e i sapori freschi di lime e bergamotto non sono mai fuori luogo, quindi abbiamo fatto un mix con il nostro shot di bergamotto biologico. Ora puoi goderti un mojito in qualsiasi momento della giornata, indipendentemente dall'occasione o dai tuoi piani successivi.

Bergamotto: un tocco di agrumi

Il bergamotto è l'ingrediente che conferisce al tè Earl Grey inglese il suo sapore distintivo. Tuttavia, il bergamotto è in realtà un tipo di agrume originario dell'Italia. È come un incrocio rugoso tra un lime e un'arancia, e ha un sapore simile all'arancia amara. 

Una miscela di note acidule, floreali, aspre e dolci, è la base del sapore del Grand Marnier. Siamo orgogliosi di procurare il nostro bergamotto dalla Calabria, una regione d'Italia nota per i frutti di migliore qualità.

Altri sapori nel nostro cocktail

Fedele alla tradizione del mojito, l'ingrediente principale di questa ricetta è la menta. Il suo sapore rinfrescante rende la menta rinfrescante sia che tu la stia bevendo come tè caldo che come cocktail ghiacciato. L'aggiunta di succo di lime e fette aggiunge una nota vivace, con un gusto aspro, più caldo, ma ancora fresco. 

Il miele bilancia le note aspre, e sostituisce il dolce sapore del rum. Il nostro amore per i cocktail analcolici non è un segreto. 

Attraverso la nostra sperimentazione con i sostituti tradizionali dell'alcol, come l'acqua di rose, e nuovi tocchi sui vecchi preferiti, inclusa questa ricetta di mojito, le nostre feste possono essere più inclusive per chi non beve, e si aprono nuove modalità per utilizzare le erbe medicinali.

Perché il bergamotto?

Da Erbology, puntiamo a rendere la fitoterapia una parte divertente della vita quotidiana. Sì - il bergamotto può avere diversi benefici per la salute generale, che possono aggiungere gioia alla tua giornata oltre a questo delizioso cocktail. 

Il nostro shot di bergamotto biologico è prodotto in piccoli lotti in aziende agricole in Calabria, Italia, gestite dalle stesse famiglie da generazioni. Ricco di vitamina C e altri fitonutrienti, è delizioso come bevanda autonoma o come parte di un succo o cocktail. Se desideri qualcosa di semplice, puoi berlo come uno shot di succo o aggiungere una porzione all'acqua frizzante come soda fai-da-te.

Benefici antinfiammatori e antiossidanti

Molti dei benefici per la salute del bergamotto sono legati alle sue capacità antiossidanti e antinfiammatorie. Come agrume, il bergamotto è ricco di vitamina C. 

La vitamina C è essenziale per un sistema immunitario sano grazie alle sue proprietà antiossidanti. Ancora meglio, la vitamina C gioca un ruolo nella produzione di collagene, una proteina abbondante nella tua pelle, tendini, legamenti e persino ossa. 

Il bergamotto contiene una vasta gamma di antiossidanti noti come flavonoidi. La ricerca in laboratorio mostra che possono migliorare la protezione contro i radicali liberi ossidativi. Questo porta a una riduzione dell'infiammazione, una normale risposta al danno tissutale. Il bergamotto può anche svolgere un ruolo nella protezione delle cellule che rivestono i tuoi vasi sanguigni.(1)

Salute cardiovascolare

Inoltre, il bergamotto può avere un impatto favorevole sui livelli di trigliceridi. Questo effetto è legato a livelli inferiori di marcatori di danno cardiovascolare, inclusi i marcatori infiammatori.(1) 

Le evidenze dell'ultimo decennio hanno suggerito che, per proteggere il tuo cuore e i tuoi vasi sanguigni, dovresti puntare a ridurre l'infiammazione, lo stress ossidativo e mantenere i lipidi ematici entro i limiti normali (colesterolo e trigliceridi). 

L'infiammazione e l'ossidazione nei vasi sanguigni possono portare a un accumulo di colesterolo che può raggiungere livelli dannosi a lungo termine se non trattato.

Salute metabolica

Il bergamotto può svolgere un ruolo nella perdita di peso e nella salute metabolica. In uno studio su 64 volontari in sovrappeso, il trattamento con bergamotto ha portato a una maggiore perdita di grasso viscerale rispetto al placebo e a effetti di abbassamento del colesterolo più significativi.(2) 

Il grasso viscerale circonda gli organi ed è più pericoloso del grasso situato sotto la pelle perché ha conseguenze metaboliche più gravi. C'è bisogno di studi più robusti su questo argomento prima di poter fare affermazioni sul ruolo del bergamotto nella regolazione del peso e nella salute metabolica.

Salute della pelle e dei capelli

Le proprietà antiossidanti del bergamotto sono state studiate in relazione alla crescita dei capelli e alla salute della pelle. La ricerca in laboratorio dimostra che, proteggendo contro i danni cellulari e tissutali, il bergamotto può supportare la crescita dei capelli e aumentare il contenuto di collagene nella pelle.(1)

Salute mentale e cognitiva

Gli oli essenziali nel bergamotto possono bilanciare l'umore e migliorare la cognizione. L'olio essenziale di bergamotto può alleviare l'ansia. Ciò significa che, se hai un esame, un evento sportivo o una visita dalla suocera in arrivo, un mocktail contenente bergamotto potrebbe alleviare i nervi. 

Altri studi hanno trovato un miglioramento della cognizione in una serie di test, inclusa la capacità di ricordare più vocaboli e concetti a mente. Il bergamotto può anche migliorare abilità come la capacità di attenzione, la memoria di lavoro, la perseveranza e il pensiero astratto.(1) Ancora una volta, abbiamo bisogno di prove più robuste sotto forma di studi randomizzati controllati su larga scala prima di poter fare affermazioni sicure sul bergamotto e la cognizione.

Benefici delle foglie di menta

Gli altri ingredienti chiave del nostro Virgin Mojito sono la menta e il lime, e non sono lì solo per il sapore. 

La menta è un rimedio casalingo molto amato per i disturbi digestivi, come gas e gonfiore. È conosciuta nel mondo della fitoterapia come carminativo, cioè allevia il gas e gli spasmi nel tratto digestivo. In effetti, la menta piperita (molto simile) è un ingrediente chiave nelle formule di fitoterapia popolare per la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). La menta può essere particolarmente benefica nell'IBS con predominanza di stitichezza, poiché i suoi effetti rilassanti possono supportare la funzione del colon.(3) 

Inoltre, la menta è un antimicrobico delicato. Gas e crampi sono spesso causati da una crescita eccessiva di batteri nell'intestino. Se sospetti una crescita batterica eccessiva, che può essere misurata tramite un test del respiro, è meglio consultare il tuo medico per determinare come trattarla al meglio.

Frutto e succo di lime

I lime e il bergamotto sono strettamente correlati, appartenendo entrambi alla famiglia degli agrumi. Sono quindi entrambi ricche fonti di vitamina C e altri antiossidanti, in grado di proteggere il tuo corpo dai danni ossidativi supportando l'immunità. 

La combinazione di bergamotto, succo di lime e lime fresco porta maggiori benefici per la protezione cardiovascolare e la produzione di collagene nella pelle rispetto a un solo ingrediente. Poiché il nostro Virgin Mojito non contiene alcol, questi benefici antiossidanti possono agire senza ostacoli. 

Un altro beneficio degli agrumi è il miglior assorbimento del ferro, che è più importante che mai poiché le diete prive di carne stanno diventando sempre più popolari. Infatti, la vitamina C migliora l'assorbimento del ferro da fonti vegetali. 

È meglio gustare bevande agli agrumi, come una qualsiasi delle nostre ricette a base di bergamotto, vicino ai pasti, ed evitare tè verde o nero per un paio d'ore.(4) 

Gli agrumi possono anche proteggere contro i calcoli renali. Questi sono spesso descritti come peggiori del parto, quindi qualsiasi mezzo di prevenzione è una buona cosa. Mentre un aumento delle calorie, delle proteine e dei grassi è associato a un rischio più elevato di calcoli renali, gli agrumi sono stati fortemente associati alla protezione in un ampio studio alimentare.(5)

Come gustare il nostro virgin mojito

Senza alcol in vista, puoi goderti questo cocktail a qualsiasi ora del giorno. Come un incrocio tra una colazione a base di champagne e un succo mattutino, puoi iniziare la giornata con il nostro Virgin Mojito, o concludere la cena con una nota di agrumi e menta.