Benefici e effetti collaterali del muschio marino

Cos'è il muschio marino?

Il muschio marino, o Chondrus crispus per dare alla pianta il suo nome scientifico, è un tipo di alga commestibile. Cresce in ciuffi nelle acque lungo le coste rocciose dell'Oceano Atlantico e ha fronde sottili e a forma di ventaglio. Anche se puoi trovare muschio marino verde, giallo, viola, marrone e nero, la varietà più comune è rossa. Chiamato anche muschio marino irlandese, è questo tipo che di solito vedi in integratori e altri prodotti. L'alga è ricca di nutrienti, il che significa che consumare muschio marino può beneficiare il tuo benessere in diversi modi potenziali.

Curiosamente, ci sono anche alcuni benefici culinari del muschio marino. La pianta è una fonte naturale di carragenina, che i produttori utilizzano per addensare alimenti come gelati e latti vegetali. Quindi potresti aver consumato questa alga senza nemmeno accorgertene! Se vuoi godere dei benefici del muschio marino irlandese, il metodo più efficace è aggiungere direttamente la pianta alla tua dieta. Ma a cosa serve il muschio marino? Immergiamoci e scopriamolo.

A cosa serve il muschio marino?

La ricerca su come il muschio marino possa beneficiare la nostra salute è ancora agli inizi. Tuttavia, finora, le prospettive sono molto positive. Uno dei benefici più noti del muschio marino è che è una fantastica fonte vegetale di iodio.(1) Questo è un minerale traccia necessario per il funzionamento sano della tua tiroide. La tiroide è una ghiandola che produce ormoni che aiutano a regolare il nostro metabolismo, quindi è vitale che funzioni bene.

Un altro modo in cui il muschio marino beneficia i nostri livelli di energia è aiutandoci a consumare più ferro. Questo minerale è cruciale per costruire l'emoglobina, che trasporta ossigeno in tutto il corpo e aiuta a combattere la stanchezza. Il muschio marino irlandese è anche ricco di diversi altri minerali - tra cui calcio, zinco, magnesio e fosforo - oltre che di antiossidanti.(2) Tutti questi svolgono ruoli preziosi nel mantenerci in forma e in salute.

Le alghe come il muschio marino sono anche ricche di fibre e agiscono come prebiotico.(3) Ciò significa che nutrono i batteri buoni nel tuo intestino, promuovendo un microbioma sano e diversificato. Questa è una buona notizia perché la salute del tuo intestino influenza molto più che la semplice digestione. In questo modo, mangiare muschio marino beneficia tutto, dal sistema immunitario alla salute del cervello.

E questo potrebbe non essere l'unico modo in cui il muschio marino irlandese beneficia l'immunità. Gli studi suggeriscono che le alghe contengono fitochimici che migliorano la modulazione e la risposta immunitaria.(4) Tuttavia, è necessaria un'ulteriore indagine per confermare questo.

Inoltre, la ricerca indica che le alghe come il muschio marino beneficiano la salute del cuore agendo come anticoagulante e riducendo il colesterolo.(5) Potrebbe anche aiutare a gestire i livelli di glucosio nel sangue grazie a un composto chiamato fucoxantina.(6) Anche in questo caso, tuttavia, sono necessari ulteriori studi per chiarire questi risultati.