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Il nostro tè verde matcha

Il matcha di grado cerimoniale è il grado più alto di tè matcha. È tradizionalmente utilizzato nelle Cerimonie del Tè Giapponesi, un elaborato rituale in cui l'ospite tratta i suoi ospiti con il matcha di migliore qualità, talvolta accompagnato da dolci, e che può durare diverse ore.

Il matcha di grado cerimoniale può essere prodotto solo in Giappone, dalle foglie più giovani della pianta di camellia sinensis. Il nostro tè proviene da fonti sostenibili della regione di Kyoto.

Il matcha è ben noto per i suoi notevoli benefici per la salute. Contiene catechine, che combattono i radicali liberi e lo stress ossidativo.

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Fatto con delicatezza

Per produrre il matcha, vengono raccolte le foglie più giovani e fini prima di sottoporle a un attento processo di macinazione con pietra per mantenere il loro sapore naturale. Le vene e i gambi della foglia vengono rimossi per conferire una consistenza molto liscia alla polvere finale, che ha un colore verde brillante e vibrante e un sapore naturalmente delicato e dolce.

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Fonte sostenibile

  1. Il nostro tè verde Tencha è coltivato in modo sostenibile da piccoli agricoltori vicino a Kyoto, Giappone. Prima della raccolta, le foglie della pianta vengono ombreggiate con uno schermo di canne per produrre un colore verde vivido e un sapore delicato e dolce.
  2. I nostri agricoltori raccolgono manualmente, delicatamente vaporizzano e asciugano le foglie di tè prima di rimuovere tutti i gambi e le vene. Le foglie vengono poi macinate in polvere fine in un mulino a pietra. Il nostro Matcha Bio viene macinato su ordinazione, garantendo che sia sempre fresco.
  3. Il matcha finito ci viene spedito e lo imballiamo in barattoli di vetro ambrato ecologici. Successivamente te lo spediamo, affinché tu possa gustarlo comodamente a casa tua.

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