Aggiungi un tocco perfettamente nocciolato ai tuoi dolci, biscotti e pane con la nostra Farina di Noci Biologica. È un'ottima opzione se sei sensibile al glutine, e porta anche un sapore caldo e tostato di noce ai tuoi impasti. Essendo completamente solubile, puoi anche sostituire la tua normale maizena o farina di frumento con la farina di noci quando addensi le salse.
La nostra farina è fatta solo da noci biologiche finemente macinate, rendendola una fonte di minerali essenziali come ferro, potassio e fosforo. Aggiungi un cucchiaio al tuo frullato mattutino per fornire fibre, che favoriscono una digestione sana, e proteine per la salute muscolare.
Poiché le noci hanno una lunga durata, molti fornitori le accumulano in magazzini. Se lasciate per molto tempo, i loro oli naturali possono seccarsi e talvolta addirittura diventare rancidi. Da Erbology crediamo che il fresco sia meglio, quindi acquistiamo le nostre noci biologiche in piccoli lotti da agricoltori in Transilvania. Le nostre noci vengono sgusciate su ordinazione e spedite a noi. Una volta ricevute, eseguiamo controlli qualitativi aggiuntivi per selezionare le migliori noci. Poi, le spediamo direttamente a voi, senza ritardi e con quasi nessun tempo trascorso in magazzino.
Le nostre noci sono coltivate in modo sostenibile da piccoli agricoltori in Romania. Gli alberi hanno un'età compresa tra 5 e 80 anni. Le noci vengono raccolte ogni anno in ottobre e vengono sgusciate solo quando necessario. Pressiamo a freddo le noci crude per estrarre il loro olio e poi maciniamo i solidi per ottenere la nostra farina di noci finissima. Circa 2 kg di noci sono necessari per fare 1 kg della nostra farina.
Imballiamo la nostra farina di noci in confezioni ecologiche e te la spediamo, perché tu possa gustarla comodamente a casa tua.
Gli gnocchi di patate dolci portano una ventata di novità alla cucina italiana, offrendo la consistenza degli gnocchi tradizionali senza pesantezza. Abbinati a una gremolata con olio di noci, aglio, timo e limone, sono leggeri, saporiti e deliziosamente rinvigorenti.
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