7 Spuntini Vegani Sani per l'Allenamento

I benefici dei cibi a base vegetale

Quello che mettiamo nel nostro corpo prima di un allenamento avrà un effetto diretto sulle nostre prestazioni e sul nostro recupero. È importante scegliere qualcosa di sano e ricco di nutrienti che fornisca un flusso costante di energia e ci mantenga vigili.

Anche se ci sono molti miti che affermano che una dieta a base vegetale non possa fornire ciò di cui il nostro corpo ha bisogno, la verità è che le piante forniscono tutti i macro e micronutrienti di cui abbiamo bisogno.

Quindi salta le bevande energetiche artificialmente dolcificate e le barrette proteiche con le loro lunghe liste di ingredienti irriconoscibili, e scegli invece uno snack vegano a base di cibi integrali.

Le nostre scelte di snack hanno tutti benefici pre-allenamento senza gli additivi. Senza contare che sono tutti incredibilmente gustosi!

Energy Balls

Snack vegano pre-allenamento 1: Energy Balls al cocco attivato e cacao

Le energy balls offrono un'esplosione di sapore in pochi morsi, rendendole lo snack rapido perfetto per mantenerti sazio durante l'allenamento. La nostra gamma di Energy Balls è fatta con topinambur, semi e noci attivati e frutta secca raccolta a mano dai nostri agricoltori in Europa orientale.

Il topinambur è l'ingrediente chiave che rende le nostre energy balls uno snack ideale prima dell'allenamento. Questo perché il topinambur aiuta a fornire al tuo corpo un flusso costante di energia grazie al suo indice glicemico medio. I cibi con un indice glicemico basso o medio impiegano più tempo a essere digeriti e ti manterranno sazio più a lungo, mentre i cibi con un indice glicemico alto danno un picco di energia seguito da un calo. Non vuoi crollare a metà allenamento.

I cibi con un indice glicemico basso o medio sono particolarmente ideali da mangiare prima di esercizi che richiedono brevi esplosioni di energia intervallate da tempi di riposo più lunghi, come il sollevamento pesi o lo sprint. (1)

Raccomandiamo le nostre Energy Balls al cocco attivato e cacao per i benefici aggiuntivi di antiossidanti ed energia forniti dal nostro cacao biologico.

Cioccolato prima di un allenamento?

Il cacao (pronunciato ka-kow) è ricco di antiossidanti chiamati flavonoidi. In effetti, una singola porzione di polvere di cacao contiene più antiossidanti della maggior parte degli alimenti. (2)

Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi nel nostro corpo. I radicali liberi sono molecole con un numero instabile di elettroni e, se lasciate instabili, queste molecole possono causare danni alle cellule e disfunzioni omeostatiche. (10)

Quando ci alleniamo, corriamo il rischio di produrre radicali liberi nel nostro corpo in quello che è chiamato "stress ossidativo". Questo accade quando il nostro corpo scompone il cibo in energia.

Una dose sana di cacao prima dell'esercizio ti darà antiossidanti extra per combattere i radicali liberi prodotti.

"Il cibo degli dei"

Il cacao è stato usato per i suoi benefici per la salute per oltre 4.000 anni.

I Maya e gli Aztechi raccoglievano i semi di cacao, li fermentavano e poi li macinavano in una pasta da mescolare con acqua (e spesso peperoncino) come bevanda. Il seme di cacao era così prezioso che veniva persino usato come valuta — più prezioso dell'oro!

Il nostro cacao biologico è coltivato e raccolto a mano da piccoli agricoltori biologici in Ecuador, non troppo lontano dagli antichi imperi Azteco e Maya. (3)

Spinta di energia sana

Insieme ai flavonoidi, il cacao contiene anche teobromina, un alcaloide della stessa classe della caffeina.

Il caffè nero è una scelta comune prima dell'allenamento per i suoi benefici stimolanti, ma consumare cacao potrebbe essere un'opzione più sicura. Anche se la teobromina è simile alla caffeina, studi dimostrano che è più sicura per il consumo umano. (La teobromina è tossica per molti mammiferi, motivo per cui non possiamo dare cioccolato ai cani.) (2)

In questo caso, il cacao può agire come una scelta più salutare rispetto al caffè prima dell'esercizio.