Ricordi quando tutti i burger vegetariani erano fatti di fagioli o erano essenzialmente funghi che si mascheravano da burger? Così anche noi. Ma la rinascita del burger negli ultimi anni si è fortunatamente estesa anche alle varietà vegane e vegetariane. Ecco che arrivano sapori sofisticati e sottili, generosamente guarniti con sottaceti freschi e saporiti, ma mantenendo sempre la magia disordinata del nostro fast food preferito.

Soddisfacente, saporito, povero di calorie e ricco di fibre: cos'altro si può chiedere da un piatto? Bene, quando si tratta della nostra ricetta, si scopre che si può chiedere molto di più. Le nostre bistecche di cavolfiore arrostite escono dal forno dorate e croccanti, condite alla perfezione e pronte per essere cosparse con una classica salsa sudamericana.