Benefici per la salute dell'aronia

Dagli Apache alle nostre dispense

Gli Apache sono uno dei gruppi nativi americani più famosi. Molto prima che qualsiasi colonizzatore mettesse piede sul suolo americano, gli Apache vivevano nel territorio settentrionale. Hanno assistito in prima persona allo sviluppo della nuova nazione.

Un'era di violenza coloniale ha spostato molti degli Apache. Intorno a loro, la loro casa si è trasformata in una delle nazioni più potenti del mondo moderno. Ma, contro ogni previsione, sono riusciti a mantenere le loro ricche tradizioni culturali.

Il popolo Apache è diviso in tredici tribù, ciascuna con una propria identità unica. Ognuna ha una cultura individuale. Tuttavia, ci sono alcune cose che tutte le tribù Apache hanno in comune.

Sarebbe impossibile non menzionare la loro oppressione per mano degli Stati Uniti e del Messico. Gli Apache, insieme ad altri popoli nativi americani, hanno sofferto molto per mano dei colonizzatori.

Sono anche uniti dalla loro visione animistica del mondo. Gli Apache credono che animali, oggetti e persino luoghi possano possedere il loro proprio spirito. Esprimono le loro credenze attraverso certe cerimonie.

Una cerimonia, comune a più tribù, simboleggia il passaggio delle giovani ragazze alla femminilità. Ricca di simbolismo culturale, è chiamata 'Cerimonia dell'Alba'.

La Cerimonia dell'Alba

La Cerimonia dell'Alba segna un importante passaggio dall'infanzia alla femminilità. Viene eseguita per rafforzare la ragazza e l'intera tribù.

La cerimonia ruota attorno al numero simbolico quattro. Rappresenta le quattro fasi della vita (infante, bambino, adolescente, adulto), le quattro montagne sacre e le quattro direzioni della terra e della preghiera.

La giovane donna viene guidata attraverso quattro giorni di cerimonia e deve superare ciascuna 'montagna sacra'. Deve dimostrare il suo impegno per la tribù in una prova di tenacia. Senza questo, gli altri membri della sua tribù non la considereranno pienamente entrata nella femminilità.

Il dodicesimo e ultimo giorno della cerimonia, il medico dine con la giovane donna. Poi, finalmente, le dà il dono del suo nome Apache, che manterrà per il resto della sua vita.

Una particolare tribù inizia la loro Cerimonia dell'Alba con un rituale speciale. La giovane donna deve correre quattro giri tra il suo tipi e un cesto intrecciato tradizionale. Infatti, la tribù prende il nome dalla parola spagnola messicana per 'piccolo cesto': jicarilla.

Ma cosa c'entra tutto questo con la bacca di aronia e i suoi benefici per la salute?

Le bacche di aronia erano un alimento base per i Jicarilla

Le bacche di aronia erano una parte importante della dieta di molti nativi americani. Solitamente mangiavano le bacche crude, oppure le essiccavano e le mescolavano nel pemmican. Il pemmican è un tipo di torta alimentare che contiene carne secca, sego e bacche.

I Jicarilla essiccavano i frutti e li pressavano in torte, che potevano accumulare per i difficili mesi invernali. Schiacciavano anche le bacche fresche per fare una marmellata, o le lasciavano semplicemente fermentare per fare del vino di ciliegie.

Si assicuravano di utilizzare ogni parte della pianta, persino preparando una forma di tè medicinale con la corteccia e le radici.