5 erbe ayurvediche che dovresti avere nella tua dispensa

Introduzione all'Ayurveda

L'Ayurveda è un sistema tradizionale di medicina che ha avuto origine in India intorno al II secolo a.C.(1) Il termine deriva da due parole sanscrite: ayur, che significa vita, e veda, che significa scienza o conoscenza. Possiamo quindi tradurre l'Ayurveda come la scienza o la conoscenza della vita.

Tra i principi fondamentali dell'Ayurveda vi è che l'universo e tutto ciò che contiene è composto da cinque elementi: fuoco, acqua, terra, aria e spazio o etere. Questi si combinano insieme in proporzioni diverse per creare tre tipi di energia, o dosha, chiamati vata, kapha e pitta.(2) Ognuno ha una combinazione unica di questi dosha, che forma il nostro prakriti, o costituzione.

Secondo l'Ayurveda, i dosha governano tutto, dalle funzioni corporee ai tratti della personalità. Qualsiasi squilibrio può manifestarsi come problemi di salute mentale o fisica. L'obiettivo della medicina ayurvedica è quindi preservare il benessere mantenendo l'equilibrio tra mente, corpo, spirito e ambiente.

Come sistema olistico, l'approccio ayurvedico utilizza diversi metodi per promuovere il benessere. Questi includono cibo, yoga e altre forme di esercizio, meditazione, massaggi e medicina a base di erbe. Le erbe e le spezie ayurvediche giocano quindi un ruolo chiave nel modo in cui l'Ayurveda tenta di prevenire e trattare le malattie. I praticanti credono anche che siano vitali per mantenere il nostro benessere generale.

Tutto sulle erbe ayurvediche

Le persone usano le piante a scopo medicinale da migliaia di anni. Per quanto riguarda l'Ayurveda, gli studiosi stimano che ci siano circa 1200-1500 piante nella sua farmacopea ufficiale.(3) Da queste, i praticanti possono preparare una gamma di potenti erbe e spezie ayurvediche.

Puoi ottenere erbe ayurvediche singolarmente o come parte di una preparazione polierbale che contiene estratti da più piante. Allo stesso modo, ci sono molti modi in cui puoi usare le erbe ayurvediche. Il metodo appropriato dipenderà sia dall'erba in questione che dal suo scopo. Ad esempio, potresti applicare la radice di liquirizia topicamente per trattare le irritazioni cutanee, ma prenderla per via orale per trattare i problemi digestivi.

I praticanti credono che le erbe ayurvediche possano offrirci una ricchezza di benefici per la salute. Questi variano dalla riduzione dell'infiammazione e al potenziamento del sistema immunitario, all'aiuto nella gestione dello stress. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per chiarire questi benefici, finora ci sono stati alcuni risultati incoraggianti. Discuteremo alcuni di questi in dettaglio qui di seguito!

Con così tante erbe ayurvediche disponibili, può essere difficile sapere da dove cominciare. Potresti cercare quelle con benefici specifici, come le erbe ayurvediche per la crescita dei capelli o per la perdita di peso. In alternativa, potresti preferire scegliere erbe ayurvediche che supportano la tua salute e il tuo benessere generale.

In ogni caso, è meglio scegliere erbe ayurvediche con prove scientifiche che supportino le loro affermazioni di sicurezza ed efficacia. Ecco le nostre migliori raccomandazioni.

5 erbe ayurvediche che dovresti avere nella tua dispensa

Queste cinque erbe ayurvediche hanno tutti benefici per la salute supportati dalla ricerca scientifica moderna. Sono facili da trovare in modo sicuro e affidabile, e puoi mescolarle con acqua calda per una tradizionale bevanda di benessere. In alternativa, aggiungile a una delle nostre deliziose ricette ayurvediche!

1. Curcuma

Probabilmente conosci la curcuma come la spezia di colore giallo vivace che porta sapore e colore a piatti come il curry. Tuttavia, è molto più di un semplice condimento. La curcuma offre numerosi potenziali benefici per la salute, il che spiega la sua posizione tra le erbe ayurvediche più popolari.

Questo è in gran parte dovuto al principale composto attivo della curcuma, la curcumina. La ricerca mostra che la curcumina ha impressionanti proprietà antinfiammatorie. In effetti, studi indicano che potrebbe essere efficace quanto, se non meglio, di alcuni farmaci antinfiammatori.(4) Inoltre, non ha i potenziali effetti collaterali avversi che spesso hanno i farmaci. Questo significa che la curcuma può aiutare ad alleviare una serie di condizioni che coinvolgono l'infiammazione cronica, come l'artrite e il diabete.

La curcumina potrebbe anche avere un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare, ad esempio migliorando il flusso sanguigno.(5) Inoltre, ha potenti proprietà antiossidanti. La curcuma potrebbe quindi limitare i danni dei radicali liberi alle nostre cellule, proteggendoci dalle malattie croniche e dall'invecchiamento prematuro. La curcumina può persino avere proprietà anticancro, aiutando a prevenire e trattare la condizione.(6)

Curiosamente, come molte erbe ayurvediche, la curcumina potrebbe anche offrire benefici psicologici e cognitivi. Ad esempio, studi suggeriscono che potrebbe essere un antidepressivo efficace.(7) Inoltre, la curcumina potrebbe aumentare i livelli di fattore neurotrofico derivato dal cervello, bassi livelli del quale sono associati a condizioni neurodegenerative come l'Alzheimer.(8)

Una nota è che gli studi spesso usano concentrazioni maggiori di curcumina rispetto a quelle che si trovano normalmente nella radice di curcuma acquistata nei negozi. Ecco perché testiamo la curcumina, per assicurarci di ottenere la migliore qualità di curcuma. La nostra polvere di curcuma biologica contiene oltre il 5% di curcumina, che è considerata alta.

Inoltre, il nostro corpo non assorbe facilmente la curcumina. Tuttavia, consumare la curcuma con il pepe nero può aumentare la biodisponibilità della curcumina fino al 2000%.(9)

Qui a Erbology, adoriamo la curcuma mescolata nel latte caldo con un pizzico di pepe nero o spolverata nei curry e negli stufati!

2. Ashwagandha

Una delle erbe ayurvediche più famose e potenti, le persone usano l'ashwagandha per una vasta gamma di benefici per la salute.

Innanzitutto, i praticanti classificano la pianta come un adattogeno. Questo significa che potrebbe permettere ai nostri corpi di affrontare meglio lo stress. La ricerca indica che l'ashwagandha potrebbe abbassare i livelli di cortisolo, che è un ormone che produciamo quando siamo stressati.(10) Gli studi suggeriscono anche che può aiutare a ridurre i sentimenti di ansia.(11)

Allo stesso modo, l'ashwagandha può migliorare la qualità del nostro sonno, qualcosa che è cruciale per la nostra salute generale.(12) In modo entusiasmante, le evidenze mostrano che l'ashwagandha potrebbe aiutare la memoria e la cognizione, anche se sono necessari ulteriori studi per chiarire questo.(13)

Passando ai benefici fisici, l'ashwagandha si unisce alle file delle erbe ayurvediche che possono ridurre l'infiammazione e potenziare il sistema immunitario.(14) Potrebbe anche aiutare a abbassare i livelli di zucchero nel sangue, il che è particolarmente vantaggioso per chi ha il diabete.(15)

Un altro effetto interessante dell'ashwagandha è che potrebbe migliorare le tue prestazioni fisiche. Gli studi indicano che può avere un impatto positivo sulla forza, la forma fisica cardiorespiratoria e il recupero.(16) Questo significa che, tra tutte le erbe ayurvediche, è una scelta particolarmente buona per chi ama fare esercizio!

Allora, qual è il miglior metodo per prendere l'ashwagandha? Puoi prenderla nel modo tradizionale mescolando semplicemente un cucchiaino di polvere di ashwagandha biologica nel latte caldo. Tuttavia, per un trattamento più gustoso, consigliamo di preparare il latte di luna. Mescola un cucchiaino nel latte caldo, poi aggiungi cannella e un dolcificante come miele crudo o nettare di agave. Questo bilancerà il sapore amaro e terroso dell'ashwagandha, creando una deliziosa e calmante bevanda serale.