Une cure de jus aide-t-elle à perdre du poids et à détoxifier le foie?

Qu'est-ce qu'une cure de jus ?

Une cure de jus est un type extrême de régime dans lequel les gens ne consomment que des jus faits de fruits et de légumes. Elles durent une période limitée - une cure de jus de 3 jours est courante, mais certains régimes suggèrent quelques semaines. Plusieurs cures de jus impliquent également de prendre des suppléments spécifiques, ou de faire des lavements et d'autres soi-disant procédures de nettoyage.

Bien qu'elles soient relativement courtes par rapport à d'autres régimes, une cure de jus promet souvent une gamme étonnante de résultats. En plus de la perte de poids rapide, les partisans affirment que vous pouvez vous attendre à profiter de tout, de l'augmentation de l'énergie à une peau éclatante. L'idée est qu'une cure de jus élimine toutes sortes de toxines du corps et le remplit plutôt de nutriments.

On dit également qu'une cure de jus est bénéfique pour votre intestin. Cela est dû au fait qu'elle est censée donner une pause à votre système digestif et l'aider à absorber les nutriments plus efficacement.

Avec de telles affirmations, il n'est pas étonnant que ces programmes suscitent beaucoup d'intérêt. Cela et le fait que les célébrités et les influenceurs les approuvent fréquemment en utilisant des tactiques de marketing astucieuses. Malheureusement, il manque des preuves scientifiques crédibles pour soutenir les prétendus bienfaits des régimes de cure de jus.(1) Non seulement cela, mais elles peuvent en fait être nocives pour notre santé.

Examinons de plus près.

Les cures de jus sont-elles saines ?

Le fait qu'une cure de jus ne tienne pas toutes ses promesses ne signifie pas nécessairement qu'elle n'a pas d'avantages.

Beaucoup de gens ne mangent pas aussi sainement qu'ils le devraient et pourraient améliorer leur bien-être en absorbant plus de nutriments. La recherche montre que la consommation d'aliments hautement transformés peut augmenter considérablement votre risque de toute une gamme de conditions nocives.(2) Celles-ci incluent l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

Boire des jus peut être un moyen rapide et facile de s'assurer de recevoir beaucoup de vitamines et de minéraux. Cela pourrait également aider à prévenir la déshydratation. De même, vous ne mangerez pas de nourritures malsaines telles que la viande transformée et les sucreries pendant une cure de jus. Tout cela est susceptible d'améliorer votre bien-être général de nombreuses façons. En effet, des études montrent que les jus de fruits et de légumes sont bons pour nous.(3)

Cependant, cela ne signifie pas que les jus devraient être la seule chose que vous consommez. Au contraire, les cures de jus saines sont celles qui incluent simplement des jus dans le cadre d'un régime équilibré et nutritif. De plus, il n'est pas nécessaire de faire des jus pour profiter des bienfaits des fruits et légumes.

Une différence entre manger des fruits et légumes entiers et les consommer en jus est la teneur en fibres. La centrifugation élimine une grande partie des fibres en éliminant la pulpe. Certaines recherches suggèrent que cela rend plus facile pour le corps d'absorber les nutriments des fruits et légumes.(4) Cela dit, les fibres ont également leurs propres bienfaits pour la santé.(5) Par conséquent, ce n'est pas quelque chose que nous devrions éliminer de notre alimentation.

En fait, éliminer complètement les aliments solides de votre alimentation par une cure de jus pourrait en réalité nuire à votre santé.

Quels sont les risques d'une cure de jus ?

Plus que d'être inefficaces, le vrai problème des cures de jus est qu'elles peuvent être nocives pour votre bien-être.

Tout d'abord, une cure de jus est un régime extrêmement restrictif. Non seulement il est faible en calories, mais il contient probablement aussi des fibres, des protéines et des graisses saines insuffisantes. Cela est important car elles sont vitales pour notre santé générale. Par exemple, les protéines sont essentielles pour le développement des muscles et des tissus. Pendant ce temps, les graisses sont nécessaires pour soutenir la santé cardiaque et les fonctions cérébrales.(6) Selon la durée de la cure de jus, cela pourrait même entraîner une malnutrition.

La restriction calorique pourrait également vous laisser de mauvaise humeur. En plus d'avoir faim, vous pourriez vous sentir irritable et fatigué. Cela pourrait avoir un effet domino sur vos relations avec vos amis, votre famille et vos collègues.

Un autre facteur préoccupant est que suivre un régime drastique comme une cure de jus peut nuire à votre relation générale avec la nourriture. La recherche suggère qu'il pourrait y avoir un lien entre les cures de jus et les troubles alimentaires tels que l'orthorexie nerveuse.(7) C'est une condition dans laquelle les gens deviennent obsédés par une alimentation saine.

Même si cela ne mène pas à un trouble alimentaire, une cure de jus pourrait tout de même vous laisser préoccupé par la nourriture. Non seulement cela est distrayant, mais cela pourrait aussi réduire votre plaisir dans les situations sociales où les repas sont impliqués.

En regardant les preuves, il est facile de voir pourquoi les cures de jus ne sont pas recommandées ou durables à long terme. Cependant, beaucoup de gens continuent d'être tentés de les utiliser pour une perte de poids rapide et une détoxification rapide du foie. Examinons chacun de ces objectifs à tour de rôle.