Le guide d'Erbology sur les champignons médicinaux

Le monde occidental commence enfin à reconnaître la valeur de ces fascinants champignons. Cependant, sans le bénéfice de milliers d'années de connaissances derrière nous, il peut être difficile de savoir par où commencer.

Permettez-nous de vous emmener dans un voyage pour comprendre les champignons médicinaux et comment ils pourraient bénéficier à votre bien-être.

Champignons médicinaux dans les temps anciens

Chine; la dynastie Han.

S'étendant sur plus de 400 ans, de 206 av. J.-C. à 220 apr. J.-C., c'était la deuxième dynastie impériale de Chine. Les événements dramatiques qui se sont produits dans les cours royales de la famille, comprenant des meurtres, des intrigues et des rébellions, ont apporté à la dynastie une renommée dans toute la région. Les membres de la dynastie ont également présidé à un moment crucial de l'histoire de la Chine.

Sous leur œil vigilant, la route commerciale de la Route de la Soie s'est ouverte entre la Chine et l'Europe. En 105 apr. J.-C., le papier a été inventé.

Environ cent ans plus tard, juste au moment où l'étoile de la dynastie Han était en déclin, le Shen Nong Ben Cao Jing a été complété.

Un des textes médicaux les plus importants jamais écrits, son nom se traduit par « Le Classique de la matière médicale du divin agriculteur ». Les historiens pensent qu'il a été écrit par une collection de praticiens selon la sagesse orale. Grâce à leurs connaissances, le texte capture les détails des herbes et des plantes les plus importantes pour le traitement médical de l'époque.

Dans ses pages se trouvent des conseils sur l'utilisation des champignons médicinaux, y compris le reishi, le cordyceps et le chaga. 

Comment les champignons étaient-ils utilisés en médecine?

Imaginez que vous viviez à cette époque et que vous souffriez d'asthme, de toux, de vertiges, d'insomnie ou de souffle court. Vous auriez pu choisir de consulter un praticien médical. Pour traiter vos maux, ils auraient pris votre pouls et prescrit une poignée d'ingrédients avec des instructions pour leur préparation. (2) Le reishi aurait probablement été parmi eux.

Pendant ce temps, si vous souffriez de problèmes intestinaux, il se peut que l'on vous ait prescrit le lion’s mane.

L'utilisation prolongée des champignons médicinaux nous dit deux choses. Premièrement, qu'ils sont sûrs à prendre (lorsqu'ils sont correctement préparés et dosés). Et, deuxièmement, que les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) ont apprécié leur valeur pendant près de 2 000 ans.

Heureusement, nous avons maintenant le bénéfice de la recherche scientifique moderne pour soutenir la connaissance traditionnelle sur les champignons médicinaux.

Tout comme dans les temps anciens, le champignon que vous devriez utiliser dépendra de votre santé individuelle. Nous avons donc compilé un guide pratique sur quel champignon choisir en fonction des problèmes de santé courants.

Meilleur pour l'endurance et la vigueur: cordyceps

Pendant la dynastie Han, il se peut que l'on vous ait prescrit le cordyceps comme tonique pour la « vigueur ». En suivant cela, la recherche moderne a apporté des preuves convaincantes pour soutenir les bienfaits du cordyceps pour la santé.

Le nom officiel du cordyceps est Ophiocordyceps sinensis ou simplement Cordyceps sinensis, ce qui se traduit par « champignon à tête de massue, de Chine ». (3)

À l'état sauvage, il pousse sur un hôte vivant: les chenilles de papillon. Cependant, une augmentation de la demande et une réduction de son habitat naturel signifient que la plupart des cordyceps sont maintenant cultivés dans un milieu à base de plantes, à la suite de recherches et de développements approfondis. Pas besoin de chenilles!

Lorsqu'il est frais, le cordyceps sauvage ressemble à des doigts jaune-brun, et lorsqu'il est séché, il ressemble à des feuilles d'automne. Et, tout comme la médecine traditionnelle l'avait prévu, le cordyceps pourrait être le champignon qu'il vous faut si vous avez besoin d'un coup de pouce énergétique.

Une étude menée sur des souris a révélé que le cordyceps aidait à réduire la fatigue et à améliorer leur endurance. (4)

Une autre a révélé que la performance anaérobie des athlètes humains s'améliorait lorsqu'ils prenaient du cordyceps. Ils étaient également mieux capables d'éliminer l'acide lactique de leurs systèmes. (4)

De plus, il existe des preuves que le cordyceps pourrait augmenter votre libido. La même étude qui a examiné la fatigue et l'endurance chez les souris a également observé que le cordyceps améliorait la libido des rats. (4)

Cela a du sens, étant donné que les guérisseurs tibétains prescrivent le cordyceps comme aphrodisiaque depuis des générations. (5)

Contrairement à certains champignons médicinaux, le cordyceps a un goût assez traditionnel de « champignon » (terreux et légèrement noisette). Il est donc facile de mélanger notre poudre de cordyceps 100% biologique dans vos recettes habituelles.

Meilleur pour l'humeur et la concentration: lion’s mane

Le champignon lion’s mane est de couleur blanc crème et pousse sur du bois mort. Il a une multitude de longs filaments fins qui ressemblent à une crinière de lion ou à la barbe d'un vieux sage. Cela pourrait expliquer un de ses nombreux noms alternatifs, « barbe de satyre »!

Dans la Chine ancienne, le lion’s mane était prescrit pour traiter la « déficience de Qi ». Votre Qi est votre force vitale, donc une déficience pourrait se manifester par une faible énergie, de l'insomnie et de la faiblesse. (6)

La science moderne a particulièrement lié les bienfaits du lion’s mane à la santé du cerveau et au bien-être mental.

Une étude a pris un groupe échantillon d'hommes et de femmes ayant une légère déficience cognitive et leur a donné du lion’s mane sur une période de 16 semaines. L'étude a révélé que les participants qui avaient pris du lion’s mane avaient obtenu des scores plus élevés à un test de fonction cognitive que le groupe témoin qui avait pris un placebo. (7)

Il existe également des preuves qu'il peut aider à traiter la dépression. La recherche a montré que les composés du lion’s mane sont capables d'imiter en partie l'effet des médicaments antidépresseurs. Ils soutiennent les systèmes neurotransmetteur et neuro-endocrinien, aident le cerveau à former de nouveaux neurones et protègent contre le stress oxydatif et l'inflammation. (8)

De plus, une autre étude a examiné un groupe de patients en surpoids ou obèses souffrant d'un trouble de l'humeur ou du sommeil. Lorsqu'ils ont été mis au régime contrôlé en calories, les participants qui ont pris du lion’s mane ont rapporté une diminution de la dépression, de l'anxiété et des problèmes de sommeil. (9)

Donc, si vous cherchez des moyens naturels pour soutenir votre cerveau, ajoutez simplement notre poudre de lion’s mane 100% biologique aux soupes et aux ragoûts.