Que sont les Prébiotiques et Quels sont leurs Bienfaits pour la Santé Intestinale?

Qu'est-ce que les prébiotiques?

Les prébiotiques sont des fibres végétales uniques, non digestibles, qui agissent comme nourriture et stimulent la croissance des bactéries bénéfiques préexistantes. Cela se produit le plus souvent dans le tractus gastro-intestinal (GI), où les prébiotiques peuvent modifier la composition des organismes dans le microbiome intestinal. Le terme "microbiome intestinal" se réfère aux trillions de micro-organismes vivant dans le tractus GI.

Les différents aliments qui composent notre alimentation jouent un rôle important dans l'équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries intestinales. De plus, une fois que les bactéries nocives sont régulièrement nourries, elles peuvent croître plus rapidement, sans autant de bactéries utiles pour les en empêcher.

Par exemple, les aliments riches en sucre et en graisse influencent négativement les bactéries intestinales et peuvent contribuer à des conditions telles que la résistance à l'insuline. De plus, une personne avec beaucoup de bactéries nocives est plus susceptible d'avoir un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé.

De nombreux fruits, légumes et grains entiers sont une source de prébiotiques. Vous pouvez trouver des prébiotiques dans les glucides, y compris les fibres et l'amidon résistant. Ce type d'amidon passe dans le gros intestin, où le microbiome intestinal le décompose. En outre, vous pouvez trouver des prébiotiques par eux-mêmes.

En résumé, les composés classés comme prébiotiques:

• Résistent à l'acide de l'estomac et aux enzymes digestives
• Ne sont pas absorbés dans le tractus GI
• Stimulent la croissance ou l'activité de micro-organismes bénéfiques dans les intestins
• Peuvent être fermentés par les microbes intestinaux

Prébiotiques vs probiotiques

Les prébiotiques et les probiotiques sont tous deux des sujets assez importants dans le monde de la nutrition. Cependant, bien qu'ils sonnent similaires, les deux jouent des rôles différents dans votre santé. Contrairement aux prébiotiques qui stimulent la croissance des bactéries bénéfiques préexistantes, les probiotiques sont des aliments contenant des bactéries vivantes qui apportent des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés, en augmentant le nombre de bonnes bactéries dans l'intestin.

Il y a beaucoup d'aliments qui contiennent des bactéries utiles. Par exemple, les aliments fermentés sont une source fantastique car ils contiennent des bactéries qui prospèrent sur les sucres ou les fibres naturellement présents dans les aliments. Il est important de noter que les aliments fermentés qui subissent une pasteurisation perdent leurs avantages car le processus tue les bactéries. Des exemples d'aliments fermentés incluent le kéfir et le kimchi.

Cependant, il y a des preuves limitées sur l'efficacité de la plupart des aliments fermentés pour la santé intestinale, avec la majorité des études de faible qualité. Le kéfir est l'aliment fermenté le plus couramment étudié, avec des preuves suggérant qu'il peut être bénéfique. Cependant, aucune étude humaine n'a été menée sur l'impact du kimchi.

Les scientifiques suggèrent que les prébiotiques peuvent faire des différences plus visibles dans la santé intestinale à court terme. Cependant, les effets des probiotiques peuvent être précieux à long terme. En d'autres termes, manger des quantités équilibrées des deux peut aider à assurer le bon équilibre des bactéries utiles pour maintenir l'intestin en bonne santé.

Les prébiotiques favorisent-ils la santé intestinale?

Il y a beaucoup de revendications sur les avantages des prébiotiques pour la santé intestinale, mais que disent les preuves? La recherche suggère que le traitement prébiotique peut bénéficier aux personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI) avec constipation. Cela est dû à sa capacité à améliorer la fréquence et la consistance des selles ainsi que le temps nécessaire pour que les aliments se déplacent dans le tractus digestif. Cependant, une autre étude suggère que ce n'est pas le cas et que la qualité des études existantes peut être améliorée.

Bien que les avantages du traitement prébiotique pour le SCI soient loin d'être définitifs, consommer une alimentation riche en aliments riches en prébiotiques soutient la santé intestinale globale et peut aider à stimuler la croissance des micro-organismes bénéfiques. De plus, un intestin sain joue un rôle important dans la digestion et l'absorption des minéraux.

Donc, nous savons que les bactéries jouent un grand rôle dans notre santé intestinale, mais comment cela affecte-t-il notre santé mentale?

Les prébiotiques soutiennent-ils la santé mentale?

Malheureusement, environ 10% de la population mondiale vit avec un trouble mental de quelque sorte. Les plus courants sont l'anxiété (4% de la population) et la dépression (plus de 3% de la population).

Lorsque nous parlons du lien entre la santé intestinale et la santé mentale, nous devons considérer nos bactéries intestinales. Les scientifiques ont découvert que notre microbiome intestinal peut jouer un rôle très important en nous permettant de gérer notre santé mentale. Voyons les psychobiotiques et quel rôle ils pourraient jouer.

Les psychobiotiques est un terme utilisé dans la recherche pour désigner les bactéries qui peuvent conférer un bénéfice pour la santé mentale en soutenant la santé intestinale du consommateur. Les mécanismes d'action par lesquels les bactéries exercent leur potentiel psychobiotique sont encore inconnus. Enquêtons un peu plus sur ce sujet.

Les scientifiques ont étudié la relation entre l'intestin et le cerveau en examinant Bifidobacterium longum 1714. Les participants ont pris ce psychobiotique pendant un mois, puis sont passés à un placebo pendant un mois (sans savoir ce qu'ils prenaient). Ils ont ressenti moins de stress et d'anxiété par rapport à lorsqu'ils étaient sous placebo. De plus, ils ont également été capables de compléter des exercices de mémoire avec plus de précision. Le matin, ils présentaient des niveaux plus bas de l'hormone du stress, le cortisol. Cependant, il n'est pas clair comment les psychobiotiques affectent ces changements et la taille de l'échantillon de cette étude était petite, avec seulement 22 participants.

Bien que nous commencions à voir un lien positif entre la consommation de prébiotiques et la santé mentale, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour formuler une réponse plus définitive.

Les prébiotiques peuvent-ils aider à l'humeur?

Comme nous le savons, les problèmes de santé mentale peuvent provoquer une grande variété de symptômes émotionnels, y compris des changements d'humeur.

Des études ont examiné spécifiquement les prébiotiques et leur impact sur l'humeur. Les sujets qui ont pris des prébiotiques ont affiché des niveaux plus bas de l'hormone du stress, le cortisol, le matin, comme ils l'avaient fait dans des études précédentes. De plus, les sujets ont également prêté plus d'attention aux images positives. Cela suggère que les personnes qui consomment des prébiotiques sont plus susceptibles de voir le positif que le négatif.

Il convient de noter qu'il reste encore un long chemin à parcourir avant que la recherche puisse suggérer que la santé mentale peut être traitée avec des prébiotiques. Cependant, il y a aussi de nombreuses raisons de se réjouir.