Benefici shiitake per la pelle: 5 effetti straordinari

Conosciamo lo shiitake

 Probabilmente hai usato lo shiitake molte volte in cucina. Tuttavia, potresti non essere consapevole di quanto sia impressionante questo umile ingrediente. Quindi, prima di immergerci nei cinque benefici dei funghi shiitake per la pelle, presentiamo adeguatamente questo favoloso fungo. Nativo dell'Asia orientale, lo shiitake (o Lentinula edodes) prende il nome dall'albero giapponese shii su cui cresce naturalmente. La sua consistenza soda e il sapore umami terroso lo hanno reso uno dei funghi commestibili più popolari al mondo. Inoltre, i praticanti di sistemi di medicina tradizionale usano questo fungo da generazioni per migliorare il benessere. Questo grazie al suo status di fungo funzionale, il che significa che offre benefici per la salute che vanno oltre il valore nutrizionale dei funghi normali. Molte di queste idee su come lo shiitake supporti la salute ora sono supportate da studi scientifici moderni. E questo include i benefici dei funghi shiitake per la pelle di cui stiamo per discutere.

Quali sono i benefici dei funghi shiitake per la pelle?

 Oggi ci concentriamo sui modi specifici in cui lo shiitake può avere un'influenza positiva sulla tua pelle. E ciò che è interessante è che il fungo ha il potenziale per farlo tramite diversi meccanismi. Alcuni sono più diretti di altri, ma tutti giocano un ruolo nel supportare la salute della tua pelle. Questo è uno dei motivi per cui questo alimento funzionale potrebbe essere un'aggiunta preziosa alla tua routine di cura personale. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco cinque dei più impressionanti benefici dei funghi shiitake per la pelle.

1. Supporta il sistema immunitario

 Il primo dei nostri benefici dei funghi shiitake per la pelle riguarda l'immunità. Uno dei benefici più notevoli dello shiitake è che aggiungerlo alla tua dieta può supportare il tuo sistema immunitario. Gli studi hanno scoperto che il fungo è in grado di migliorare la funzione delle cellule immunitarie e diminuire l'infiammazione. (1) Uno dei motivi è che è ricco di beta-glucani, un tipo di fibra che (tra le altre cose) migliora l'attività di certi tipi di cellule immunitarie. Quindi, come si traduce un'immunità migliorata e una diminuzione dell'infiammazione nei benefici dei funghi shiitake per la salute della pelle? L'infiammazione è una parte normale della risposta immunitaria. Tuttavia, se diventa cronica, può danneggiare le cellule e causare sintomi spiacevoli, inclusi problemi della pelle come eruzioni cutanee e psoriasi. Pertanto, aggiungere alimenti che supportano l'immunità e diminuiscono l'infiammazione come lo shiitake alla tua dieta potrebbe migliorare la salute della tua pelle. Lo shiitake potrebbe anche avere proprietà antimicrobiche, antibatteriche e antifungine. (2) Questo potrebbe amplificare ulteriormente i suoi effetti positivi sulla pelle. Ad esempio, l'acne è spesso il risultato dell'accumulo di batteri nei pori. Tuttavia, ulteriori ricerche sono necessarie per chiarire quanto sia prezioso lo shiitake in questo senso.

2. Combatte lo stress ossidativo 

Lo stress ossidativo è uno stato che si verifica quando hai troppi radicali liberi nel corpo. Mentre pochi possono essere utili, in eccesso, possono danneggiare le nostre cellule, incluse quelle della pelle. E qui entra in gioco il secondo dei nostri benefici dei funghi shiitake per la pelle. Come la maggior parte dei funghi medicinali, lo shiitake agisce come antiossidante, proteggendoci dallo stress ossidativo. (3) Questo grazie a certi triterpenoidi che contiene, come l'ergothioneina, più potenti composti fenolici come la catechina e l'acido gallico. Il fungo è anche ricco di selenio, un minerale con potenti proprietà antiossidanti. Lo stress ossidativo contribuisce ai segni dell'invecchiamento, inclusa la perdita di elasticità della pelle e lo sviluppo di linee sottili e rughe. Consumare più antiossidanti nella tua dieta potrebbe quindi aiutare a mantenere la tua pelle più giovane. Questo è uno dei benefici più ampi dei funghi shiitake per la pelle, perché supporta anche il tuo benessere generale. Oltre ad invecchiare la pelle, lo stress ossidativo può aumentare il rischio di diverse condizioni di salute dannose. Queste includono malattie cardiache, diabete e disturbi neurodegenerativi. Quindi, potresti voler aggiungere lo shiitake alla tua dieta anche se non sei preoccupato per le rughe!

3. Aumenta la produzione di collagene

Se hai anche solo un interesse passeggero per la cura della pelle, sarai consapevole dell'importanza del collagene per la tua pelle. Un tipo di proteina, fornisce struttura alla nostra pelle e supporta la sua forza, elasticità e idratazione. Ma con l'età, il nostro corpo produce naturalmente meno collagene. Questo rende la pelle più secca e provoca la formazione di rughe. Fortunatamente, uno dei tanti benefici dei funghi shiitake per la pelle è che possono supportare la produzione di collagene. Ci sono diversi motivi per questo. Innanzitutto, lo stress ossidativo danneggia il collagene e (come menzionato sopra) lo shiitake funziona come antiossidante. Secondo, i funghi shiitake sono ricchi di rame. Questo minerale offre numerosi benefici per la salute, incluso l'aiuto nella produzione di collagene. Terzo, la ricerca suggerisce che la chitina, un carboidrato presente nelle pareti dei funghi come lo shiitake, aiuta anche nella sintesi del collagene. (4) Lo stesso vale per i beta-glucani, di cui abbiamo parlato nel primo dei nostri benefici dei funghi shiitake per la pelle. (5) E infine, lo shiitake contiene amminoacidi chiave come valina, lisina e treonina, che aiutano anch'essi a costruire il collagene. Tutto ciò significa che aggiungere questo fantastico fungo alla tua dieta potrebbe essere una buona notizia per i tuoi livelli di collagene.

4. Può rendere la pelle più luminosa

Supportare la produzione di collagene non è l'unico modo in cui lo shiitake mantiene la tua pelle al meglio. Il fungo è ricco di nutrienti chiave che contribuiscono alla salute della pelle. Ad esempio, i funghi sono buone fonti di vitamina D. Più famosa per il supporto alla salute delle ossa, la vitamina D protegge la tua pelle e aiuta nella crescita e riparazione cellulare. La ricerca indica anche che la vitamina D può essere utile nel trattamento dell'acne, particolarmente in persone carenti di essa. (6) Allo stesso modo, i funghi shiitake e altri funghi sono ricchi di vitamine del gruppo B come riboflavina (B2), niacina (B3), acido pantotenico (B5) e folati. Questi hanno molti effetti positivi sul benessere, incluso il supporto alla salute della pelle. Ad esempio, gli studi dimostrano che la vitamina B5 può aiutare a combattere l'acne e l'infiammazione della pelle. (7) Questi benefici dei funghi shiitake per la pelle sono particolarmente significativi per coloro che attualmente non consumano tali nutrienti in quantità sufficienti.

5. Offre benefici adattogeni per la pelle

L'ultimo punto della nostra lista di benefici dei funghi shiitake per la pelle è leggermente più indiretto. Come tutti i nostri funghi funzionali, lo shiitake agisce come un adattogeno. Ciò significa che può aiutare la mente e il corpo a far fronte allo stress a breve e lungo termine in modo più efficace. Questo include lo stress ambientale così come quello fisico, mentale ed emotivo. Essenzialmente, gli adattogeni migliorano la tua resistenza a diversi tipi di stress e ti consentono di adattarti meglio alle situazioni stressanti. Perché abbiamo incluso questo come uno dei benefici dei funghi shiitake per la salute della pelle? Bene, lo stress può avere tutti i tipi di impatti negativi sulla tua pelle. Può causare l'insorgere di condizioni della pelle esistenti o precedenti, come l'acne e l'eczema, e accelerare l'invecchiamento della pelle.

Per molti di noi, lo stress causa anche difficoltà a dormire, il che influisce ulteriormente negativamente sulla tua pelle. Borse sotto gli occhi, sviluppo di rughe e pelle secca sono tutti associati alla mancanza di sonno. Ci sono molti consigli e trucchi che puoi usare per migliorare la qualità del tuo sonno, inclusi gli adattogeni. Naturalmente, dormire meglio è vantaggioso per molte ragioni. Quindi, oltre a essere uno dei principali benefici dei funghi shiitake per la salute della pelle, questo aiuta a supportare il benessere generale.