Regali di Natale commestibili fatti in casa per vegani 2021

Rotolini di Frutta alla Fragola e Aronia

Con una forma simile a quella dei brandy snaps o delle classiche tuiles francesi, i nostri rotolini di frutta sono un regalo elegante per un vero intenditore di snack.

Se hai difficoltà a trovare fragole fresche in questa stagione, puoi semplicemente sostituirle con fragole surgelate. Scongelale in frigorifero durante la notte prima di iniziare la ricetta.

Questi rotolini sono migliori se consumati freschi, quindi prepara tutto poco prima di regalarli. In alternativa, puoi prepararli fino a due settimane in anticipo e conservarli nel congelatore. Basta scongelarli prima di regalarli.

Come confezionare i nostri rotolini di frutta

I nostri rotolini hanno un aspetto elegantemente semplice quando sono avvolti in un quadrato di carta da forno e legati con un nastro rosso sottile o uno spago. In alternativa, per dare ai tuoi regali fatti in casa un trattamento da star, sistemali in una piccola scatola di sigari foderata di carta da forno e completa il tutto con un fiocco festivo.

Corteccia di Cioccolato Fondente Festivo

La corteccia di cioccolato è un classico regalo di Natale, facile da preparare! In sostanza, tutto ciò che devi fare è selezionare i tuoi sapori festivi preferiti e mescolarli nel cioccolato fondente.

Inoltre, poiché la nostra corteccia viene preparata in un grande strato che viene poi spezzato in frammenti, puoi sperimentare con l'aggiunta di diversi topping. Puoi distribuirli a persone diverse, o dare a ciascuno una selezione di sapori.

Per Natale, adoriamo aggiungere mirtilli rossi essiccati, pistacchi e scorza d'arancia candita alla nostra corteccia di cioccolato.

Come confezionare la nostra Corteccia di Cioccolato Fondente

Una volta che hai rotto la corteccia in frammenti, basta impilarli in sacchetti di cellophane riciclabile e legarli con un nastro rosso. Per evitare che si sciolga, è meglio conservare i pezzi di corteccia in un luogo fresco, quindi non dimenticare di dire al destinatario di conservarli in frigorifero.

Biscotti all'Amaranto Senza Glutine

Se hai bambini, o se ne intratterrai alcuni durante il periodo natalizio, questi biscotti sono un vero salvavita.

Semplici e veloci da preparare, sono perfetti per coinvolgere i tuoi piccoli aiutanti. Supponendo che ne rimangano alcuni una volta completati, sono fantastici regali commestibili fatti in casa per amici e familiari.

Poiché sono fatti con farina di amaranto, sono completamente senza glutine. Per un tocco natalizio in più, il nostro chef suggerisce di aggiungere cannella, cardamomo e scorza d'arancia alla ricetta base.

Usa tagliabiscotti natalizi per dar loro la forma di alberi di pino, renne, stelle e fiocchi di neve. Decorali con glassa bianca, se vuoi.

In alternativa, lascia che i bambini si divertano a decorarli con glassa colorata e zuccherini. I biscotti finali potrebbero non risultare eleganti come i tuoi, ma avranno certamente fornito un'attività pomeridiana divertente per le piccole mani.

Come confezionare i nostri Biscotti all'Amaranto

I nostri biscotti all'amaranto hanno una consistenza simile a quella dei biscotti di zucchero, quindi mantengono bene la loro forma e possono essere facilmente impilati. Ricicla una scatola di biscotti e avvolgila con carta regalo per aiutarli a rimanere freschi più a lungo. Tra tutti i nostri regali commestibili fatti in casa, questi biscotti sono i più resistenti.

In alternativa, trasformali in cracker di Natale impilando alcuni biscotti della stessa forma. Avvolgi la pila in cellophane riciclabile o in un involucro di cera d'api, lasciando molto spazio libero su entrambi i lati. Fissa il cellophane con del nastro adesivo (dovresti avere ora un cilindro con due estremità aperte).

Ora, scegli un filo o un nastro festivo e legalo strettamente attorno alle estremità aperte, il più vicino possibile ai biscotti. Sboccia il cellophane rimanente per creare la forma di un cracker di Natale.

Prugne al Cioccolato

Queste deliziose (e sorprendentemente sane) dolcezze possono essere nuove per noi, ma sono un classico in Polonia. Sono anche straordinariamente facili da preparare e sembrano raffinati tartufi al cioccolato, senza però richiedere lo sforzo necessario per produrli!

Basta immergere prugne biologiche di alta qualità nel cioccolato fondente ricco. Cospargi con un topping festivo a tua scelta. Qui, abbiamo scelto le noci, ma una buona idea sarebbe preparare un grande lotto e scegliere diversi topping. Potresti provare a spruzzare con cioccolato bianco, spolverare con polvere di lampone liofilizzata, o cospargere con semi croccanti. Poi, dividi le tue prugne al cioccolato in regali individuali con alcuni di ciascun tipo.

Come confezionare le nostre Prugne al Cioccolato

Come alternativa più sana ai tartufi, sembra giusto utilizzare lo stesso trattamento per le nostre prugne al cioccolato. Adoriamo inserirne ognuna in una piccola cartina da petit-four (che sembra un minuscolo pirottino per muffin) e adagiarle in scatoline individuali. È meglio tenerle in un solo strato per evitare che si attacchino.

Puoi trovare piccole scatole regalo nei negozi di artigianato, oppure cercare su YouTube tutorial su come realizzare le tue scatole regalo a casa secondo le tue specifiche!

Biscotti Toscani alle Mandorle

La leggenda narra che questi biscotti croccanti e deliziosi siano stati inventati per fornire energia agli eserciti in marcia. Oggigiorno, sono un regalo elegante e delizioso, perfetto da accompagnare a una tazza di espresso o a un bicchiere di vinsanto!

"Biscotti" significa letteralmente "cotti due volte". La ricetta prevede di creare prima una grande pagnotta dall'impasto, prima di affettare e cuocere ogni biscotto individualmente. Tuttavia, questa è l'unica parte complicata della ricetta! L'impasto stesso è un gioco da ragazzi e si prepara in pochi minuti.

Noi li aromatizziamo con la classica mandorla italiana, ispirata alle ricette tradizionali toscane. Tuttavia, sentiti libero di sperimentare con i sapori. I mirtilli rossi essiccati e le gocce di cioccolato bianco sarebbero una combinazione deliziosa per le festività, con le bacche rosse che risaltano come gioielli.

Come confezionare i nostri Biscotti alle Mandorle

L'umidità è il nemico dei biscotti, poiché perdono la loro caratteristica consistenza croccante e diventano molli se esposti a troppa aria umida. Un contenitore ermetico è l'ideale per questi biscotti. Molti pasticceri giurano sull'uso di carta da cucina per rivestire la scatola, per assorbire l'umidità che riesce a penetrare, e inseriscono un foglio di carta da forno tra ogni biscotto per evitare che si attacchino. Una volta ben conservati, dureranno diversi giorni.

Pertanto, la nostra raccomandazione per il confezionamento è quella di riutilizzare una scatola di biscotti ermetica o un contenitore di plastica. Sigilla i tuoi biscotti il giorno prima di regalarli e avvolgi la scatola normalmente con carta da regalo ecologica e un nastro di stoffa riutilizzabile.