02 Mar 2021
Une "gueule de bois" désigne la sensation générale de malaise qui suit une nuit de consommation d'alcool. Typiquement, vous pouvez vous attendre à un fort mal de tête, des nausées, une bouche sèche, une soif extrême et même des vertiges.
La déshydratation est à la racine de nombreux symptômes, car l'alcool est un diurétique. Cela signifie qu'il vous encourage à uriner davantage, expulsant ainsi du liquide de votre corps et vous laissant déshydraté. De manière étonnante, 50 g d'alcool mélangés à 250 ml d'eau (environ quatre verres) pourraient vous faire perdre jusqu'à un litre de liquide ! (1)
Perdre autant d'eau peut également entraîner un déséquilibre électrolytique, ce qui peut provoquer d'autres symptômes désagréables tels qu'un rythme cardiaque irrégulier.
L'alcool irrite également la muqueuse de l'estomac, provoquant une inflammation et une production accrue d'acide gastrique. Cela explique pourquoi vous pourriez ressentir des nausées ou des douleurs à l'estomac ou à la poitrine lorsque vous avez la gueule de bois. (1)
Entre-temps, la fatigue, la faiblesse et les perturbations de l'humeur sont probablement dues à une hypoglycémie, causée par la manière dont l'alcool perturbe le fonctionnement du foie. (1)
Bien que nous ne soyons pas étrangers aux gueules de bois, il est important de rappeler au lecteur que boire de l'alcool en excès peut être nocif pour la santé ; la meilleure défense contre une gueule de bois est simplement de boire avec modération, voire de ne pas boire du tout.
Il est compréhensible que de nombreuses personnes soient intéressées par la recherche d'un remède contre ces symptômes désagréables. De nombreux remèdes différents ont été présentés comme des solutions miracles pour la gueule de bois.
Parmi les plus populaires, on trouve le cocktail Bloody Mary, les aliments frits, les jaunes d'œufs crus, le jus de fruits, les suppléments et les boissons énergétiques.
Mais il existe peu de preuves cliniques pour soutenir ces remèdes.
Par exemple, une revue récente de quinze essais pertinents sur des remèdes tels que le figuier de Barbarie, la levure sèche et la bourrache n'a trouvé aucune preuve qu'aucun d'entre eux ne fonctionnait pour prévenir ou traiter la gueule de bois. (2)
En fait, de nombreux scientifiques ont souligné qu'il pourrait ne pas être judicieux de trouver un remède contre la gueule de bois. Pensez-y : s'il n'y avait aucune conséquence négative à boire en excès, plus de gens ne se sentiraient-ils pas autorisés à le faire ?
Cependant, cela n'empêche pas les chercheurs de continuer à chercher une solution, la demande étant tout simplement trop importante pour être ignorée !
La raison pour laquelle le chardon-marie est souvent utilisé comme remède contre la gueule de bois est qu'il a été traditionnellement utilisé pour purifier et détoxifier le corps.
La silymarine, qui est le principal composant bioactif du chardon-marie, est un puissant antioxydant. Cela signifie qu'elle peut aider à prévenir les dommages causés par un excès de radicaux libres dans le corps. (3)
La consommation d'alcool augmente la quantité de radicaux libres circulant dans les cellules, donc à cet égard, le chardon-marie pourrait être utile.
De plus, le chardon-marie a des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à calmer l'inflammation causée par l'alcool dans l'estomac et d'autres parties du corps. (3)
Comme nous le savons, boire de l'alcool en excès peut causer de graves problèmes au foie.
Votre foie est un organe incroyable, et le seul capable de se régénérer. Cela signifie que s'il est endommagé, il peut générer de nouvelles cellules pour se réparer.
Cependant, si vous buvez beaucoup d'alcool régulièrement, vous pourriez réduire la capacité de votre foie à le faire.
En fait, même boire beaucoup pendant quelques jours seulement peut entraîner des accumulations de graisse dans votre foie ; le premier signe de maladie hépatique. (4)
On pense que le chardon-marie possède des propriétés hépatoprotectrices (protectrices du foie).
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