L'olio di semi di zucca è il compagno perfetto per le verdure autunnali arrostite come carote e zucca. È anche un tocco finale visivamente impressionante e delizioso per zuppe sostanziose.
Abbiamo preparato questa Buddha bowl in autunno, arrostendo cavoletti, barbabietole e cavolfiore per il loro sapore intenso, soprattutto le barbabietole! È altrettanto buona con verdure crude, perfetta nei giorni di sole o quando cerchi freschezza.
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