À quoi sert le moringa?

Qu'est-ce que la moringa?

Tout d'abord, commençons par examiner l'origine de cette plante unique. Moringa oleifera est un grand arbre originaire de la région septentrionale de l'Inde. Il est connu sous plusieurs noms, notamment arbre à baguettes, arbre au raifort ou arbre à huile de ben.

Les gens consomment presque toutes les parties de l'arbre et, dans de nombreuses régions du monde, il est consommé comme remède à base de plantes. Cela s'applique particulièrement aux feuilles et aux gousses, qui sont couramment consommées dans certaines parties de l'Inde et de l'Afrique, où il est utilisé dans la médecine traditionnelle depuis des milliers d'années. En fait, il peut avoir un impact positif sur tant de parties différentes du corps humain que plusieurs cultures l'appellent "l'arbre de vie".

Dans les pays où la plante de moringa pousse en abondance, les feuilles sont récoltées et consommées fraîches, ou séchées, moulues en poudre et ajoutées aux aliments. Les graines produisent une huile, tandis que les racines, qui ont un léger goût de raifort, sont séchées ou râpées fraîches.

Moringa oleifera est une herbe adaptogène et un puissant antioxydant, ce qui signifie qu'elle soutient la santé du corps humain à plusieurs niveaux. Dans cet article, nous allons décomposer et analyser à quoi sert la moringa. Mais d'abord, jetons un coup d'œil au contenu nutritionnel.

Décomposition nutritionnelle de la feuille de moringa

Vous avez peut-être déjà deviné que les feuilles de moringa sont une excellente source de vitamines et de minéraux! Une portion de 100 g de poudre de feuilles de moringa, qui est la forme la plus courante de cet ingrédient, contient:

• 375 kcal
• 25 g de protéines
• 0 g de matières grasses
• 50 g de glucides
• 25 g de fibres
• 0 g de sucre

C'est aussi une excellente source de:

• Vitamine B1, B2, B3 et B6
• Vitamine C
• Calcium
• Fer
• Magnésium
• Potassium
• Zinc
• Acides aminés

Parmi les éléments mentionnés ci-dessus, il convient de noter en particulier que le contenu en fer et en calcium de la moringa est excellent. En fait, 2 cuillères à café (4 g) de poudre de moringa contiennent plus d'un quart de notre apport journalier recommandé (AJR) en fer et environ 10 % de notre AJR en calcium.

Il est intéressant de noter que la moringa est riche en antioxydants, ce qui pourrait expliquer ses effets positifs dans la réduction du stress oxydatif. Approfondissons un peu plus ce point.

La moringa peut-elle réduire le stress oxydatif?

Avant d'examiner comment cette plante unique peut réduire le stress oxydatif, résumons le pouvoir des antioxydants et comment ils combattent les radicaux libres.

Les antioxydants ont la capacité d'aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Mais qu'est-ce que les radicaux libres et pourquoi sont-ils si mauvais? Les radicaux libres sont des atomes instables que les cellules produisent à la suite de divers aliments et stimuli. Lorsque les radicaux libres sont plus nombreux que les antioxydants, cela peut entraîner un état appelé stress oxydatif. Le stress oxydatif continu endommage notre ADN et d'autres molécules importantes dans notre corps, augmentant le risque de maladies, y compris le cancer et les maladies cardiaques.(1)

Comme mentionné précédemment, la moringa est riche en antioxydants. En particulier, ceux-ci incluent:

• Vitamine C, qui est un antioxydant hydrosoluble connu sous le nom d'acide ascorbique et un nutriment alimentaire essentiel. Elle est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris l'absorption du fer, le bon fonctionnement du système immunitaire et le maintien d'os et de dents sains.
• Bêta-carotène, qui se convertit en vitamine A dans notre corps. Il joue un rôle important dans une vision saine, la division cellulaire, la reproduction et l'immunité.
• Quercétine est un pigment végétal qui est un flavonoïde puissant et plus précisément un flavonol. C'est un antioxydant polyvalent qui protège contre les lésions tissulaires résultant de diverses toxicités médicamenteuses.

Alors, que dit la recherche? Dans une étude, les scientifiques ont étudié l'effet de l'extrait de feuille de moringa sur les marqueurs de stress oxydatif dans les cellules HL60 exposées au stress oxydatif. Pour améliorer la fiabilité de la recherche, les cellules HL60 ont été incubées avec différentes concentrations d'extrait de feuille de moringa, tout en étant soumises aux mêmes niveaux de stress oxydatif. Les résultats ont montré que l'extrait de feuille de moringa a en effet fourni une protection contre le stress oxydatif en 24 heures. De plus, la protection la plus significative s'est produite après 24 heures d'incubation.(2)

Y a-t-il des avantages de la moringa pour l'inflammation?

Ensuite, le stress oxydatif déclenche l'inflammation, qui est la cause de nombreuses maladies chroniques.

Tout d'abord, examinons comment l'inflammation se produit. Après que les infections et les blessures déclenchent la réponse immunitaire du corps, les cellules immunitaires produisent des radicaux libres. En conséquence, les radicaux libres endommagent les cellules saines, ce qui entraîne une inflammation. Malheureusement, cela peut conduire à plusieurs conditions, y compris les maladies cardiaques, le diabète, les maladies cardiovasculaires et l'arthrite. Il convient de souligner que l'inflammation est un mécanisme de protection essentiel. Cependant, elle peut devenir un problème de santé majeur si elle se poursuit sur une longue période.

Alors, la moringa est-elle bonne pour l'inflammation? Traditionnellement, la plante de moringa a été utilisée pour lutter contre l'inflammation, comme la douleur articulaire.

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune et inflammatoire, ce qui signifie que votre système immunitaire attaque par erreur les cellules saines de votre corps, attaquant principalement les articulations, causant un gonflement douloureux. Mais la recherche soutient-elle l'utilisation de la moringa comme traitement traditionnel?

Une étude a trouvé que l'extrait de racine de moringa pourrait effectivement être utile pour traiter les conditions inflammatoires aiguës, comme la douleur rhumatismale. Pendant ce temps, une autre étude a découvert que l'extrait de racine de moringa inhibait significativement le développement d'un œdème autant que l'indométacine, un anti-inflammatoire non stéroïdien. Le processus de gonflement, c'est-à-dire l'œdème, est le résultat d'une inflammation aiguë, une réponse déclenchée par les dommages aux tissus vivants.(3)

Les scientifiques pensent que les isothiocyanates sont les principaux composés anti-inflammatoires dans les feuilles, les gousses et les graines de moringa.(4) De plus, les isothiocyanates sont abondants dans les légumes crucifères tels que le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou, et ils contribuent de manière significative à l'activité chimio-préventive du cancer de ces légumes.(5)

Cependant, il est important de noter que jusqu'à présent, la recherche est limitée aux études in vitro et sur les animaux. Par conséquent, il reste à voir si la moringa a des effets anti-inflammatoires chez les humains. Heureusement, des études futures aideront à former une réponse plus claire à ce sujet, alors restez à l'écoute!