Recipe

Boissons

Smoothie à l'ananas et à la mangue avec huile d'amarante

La combinaison tropicale ultime, notre délicieux smoothie ananas et mangue inclut également de l'huile d'amarante. Cette huile légère au goût délicat est riche en nutriments bénéfiques pour la peau, promettant une lueur "de retour de vacances".

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Petit-déjeuner

Granola maison à l'amarante soufflée

Granola fait maison au chocolat, aux noix et sans sucre raffiné, notre granola vegan fait maison est tout ce que vous pourriez souhaiter dans un céréale pour le petit-déjeuner.

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Plats principaux

Burger végétarien aux champignons avec mayo de tahini

Vous vous souvenez quand tous les burgers végétariens étaient soit à base de haricots, soit essentiellement un champignon déguisé en burger ? Nous aussi. Mais la renaissance du burger ces dernières années s’est heureusement étendue aux versions véganes et végétariennes. Voici des saveurs sophistiquées et subtiles, généreusement garnies de pickles frais et savoureux, tout en conservant la magie désordonnée de notre fast-food préféré.

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Plats principaux

Bol de protéines avec houmous et huile de pépins de courge

Nous avons créé ce Buddha bowl en automne, avec des choux de Bruxelles, betteraves et chou-fleur rôtis pour leur saveur intense, surtout les betteraves ! Tout aussi délicieux avec des légumes crus pour une touche de fraîcheur ou par beau temps.

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Apéritifs

Recette de Muhammara crue avec de l'huile de graines d'amarante

Rehaussez vos repas avec cette muhammara ! Poivrons rôtis, noix et épices, idéale en dip ou sauce. À savourer avec des crackers au sarrasin ou aux olives.

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Plats principaux

Salade de lentilles et fenouil avec amarante et menthe

De nous à vous, voici une délicieuse recette de salade de lentilles et fenouil à ajouter à votre arsenal !

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Pâtisserie

Cookies sans gluten à l'amarante

Des biscuits qui évoquent Shakespeare ? Ces cookies sans gluten à la farine d’amarante mêlent histoire, bienfaits et gourmandise. Riches en fibres et parfumés à la cannelle et au cardamome, ils sont parfaits à décorer et à savourer avec un smoothie ou un milkshake végétal.

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Cœur en bonne santé

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Sommeil + Détente

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