Recipe

Sweets

Riz au lait au safran avec des pruneaux

Vous pensez connaître le riz au lait? Nous avons suivi ce plat réconfortant par excellence à travers le monde, de l'Espagne à la Norvège en passant par l'Iran, pour trouver l'inspiration de notre propre recette de riz au lait.

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Pâtisserie

Gâteau au café végan: recette de gâteau au café et aux noix

Une génoise douce et moelleuse aux noix enveloppée dans une épaisse couche de « crème au beurre » au café, notre recette de gâteau végétalien au café et aux noix saura plaire à coup sûr.

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Plats principaux

Recette de galette à la courge, sauge et tofu

Marre de préparer toujours les mêmes déjeuners? Essayez quelque chose de différent avec notre délicieuse galette de courge, tofu et sauge avec du chardon-Marie.

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Boissons

Latte matcha citron végan

Le latte au matcha est une alternative onctueuse et énergisante au café, avec moins de caféine et sans nervosité. Riche en antioxydants et l-théanine, il favorise une concentration apaisée. Ajoutez du zeste de citron et du lait d’amande pour une douceur naturelle. À savourer chaud ou froid.

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Apéritifs

Recette de salade de fenouil et de pomme

Des tranches de pomme croquantes se marient aux notes anisées du fenouil dans une salade délicate, subtilement adoucie par du miel.

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Plats principaux

Recette de bolognese au tempeh

Le spag bol, c’est partage et réconfort. Cette version vegan avec du tempeh et des légumes frais est légère et savoureuse. Idéale en famille, entre amis ou en solo.

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Soupes et ragoûts

Recette facile de soupe aux lentilles vertes

La soupe aux lentilles est un classique adaptable. Cette version associe lentilles vertes, bette et kale pour une touche nourrissante. À savourer en soupe, ragoût ou salade, encore meilleure le lendemain. Idéal avec des crackers ou garnie de graines, yaourt et citron.

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Sommeil + Détente

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