Recipe

Beauté

Recette de parfait au yaourt sain avec de l'huile de graines de pavot

Parfait signifie parfait dans la langue romantique française. Nous considérons le yaourt comme un aliment presque parfait en soi. Après tout, les probiotiques le rendent naturellement purifiant pour les intestins ainsi que profondément rafraîchissant pour le palais.

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Apéritifs

Salade de pois chiches végétalienne avec vinaigrette au bergamote

Cette salade de pois chiches vegan est un plat savoureux et polyvalent. Avec une vinaigrette au bergamote et huile de chia, elle se marie parfaitement avec galettes de riz, légumes vapeur ou patates douces au four.

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Petit-déjeuner

Pancakes Vegan aux Pommes

Une pile moelleuse et nutritive de pancakes vegan, garnie d'un délicieux nappage de pommes et de vanille. Un petit-déjeuner paradisiaque !

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Sweets

Glace à l'argousier avec abricot

Glace à l’argousier : crémeuse et végétale, à base de bananes, lait de coco et abricots. Riche en oméga-7 et bêta-carotène, idéale pour l’été.

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Soupes et ragoûts

Gaspacho d'agrumes aux noix vertes

Ce gazpacho aux agrumes revisite le classique avec fraîcheur ! À base d’épinards, concombre, jus de citron et une touche de gingembre, il est léger et savoureux. Agrémenté de croûtons aux graines, olives Kalamata et graines de chanvre, parfait pour l’été ou en entrée élégante.

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Apéritifs

Fromage à la crème végétalien

Que devient le fromage sans lait ? Une onctueuse crème d’anacards vegan ! Idéale pour sandwiches, salades ou en dip, elle est riche et équilibrée grâce à l’huile de chia pleine d’oméga-3. Une indulgence végétale par excellence !

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Apéritifs

Recette de Muhammara crue avec de l'huile de graines d'amarante

Rehaussez vos repas avec cette muhammara ! Poivrons rôtis, noix et épices, idéale en dip ou sauce. À savourer avec des crackers au sarrasin ou aux olives.

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Plats principaux

Sushi au tofu mariné

Ce sushi au tofu mariné est une version saine et savoureuse d’un classique ! Avec une marinade simple et umami, il est idéal pour un déjeuner rapide. Ajoutez graines de sésame ou pickles japonais pour plus de goût.

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Petit-déjeuner

Boules d'énergie aux noix de cajou avec argousier

Boostez votre énergie avec ces energy balls aux noix de cajou ! Enrichies en graines de chanvre, poudre de maca et enrobées de poudre d’argousier, elles regorgent d’oméga-7, de protéines végétales et d’une touche de zeste de citron.

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