Un’insalata siciliana croccante con lattuga iceberg, capperi, pistacchi e peperoncino, condita con olio d’oliva e succo di limone. Prezzemolo, cipollotto, pepe nero e sale completano il tutto. Perfetta con crackers o da sola!

La raita al cetriolo è una salsa fresca e versatile, perfetta con cracker, verdure arrosto o patate al forno. Il sumac aggiunge una nota acidula, mentre la menta e l’uvetta donano dolcezza e equilibrio. Gustosa e nutriente!

Le patate dolci, ricche di fibre e vitamine, sono un'alternativa sana alle patate bianche. Questo dip cremoso con tahina, prezzemolo e limone è gustoso e versatile. Aggiungi ceci, menta o peperoncino per un tocco in più!

Il comfort food per eccellenza! Questa crema di fagioli è un’alternativa sana e cremosa, perfetta per le serate in famiglia. Usa cannellini o haricot per creare uno snack ricco di proteine, da accompagnare con tortillas o verdure fresche.

Tutto ciò che si sente sul cibo oggi ci ricorda che il modo migliore per sapere cosa c'è dentro è farlo da soli. Questi rotoli di frutta fatti in casa sono perfetti per uno spuntino di metà giornata o per utilizzare la frutta avanzata in frigorifero o nella ciotola.

La pasta vegana fatta in casa è una vera coccola, un piatto confortante e raffinato che arricchisce ogni pasto. Questa ricetta senza glutine, arricchita con un Organic Aronia Shot di Erbology, dona un tocco acidulo e salutare. Perfetta con parmigiano di noci, ragù di tofu o un cremoso Alfredo vegano.