Parfait significa perfetto nella romantica lingua francese. Consideriamo lo yogurt un alimento quasi perfetto di per sé. Dopotutto, i probiotici lo rendono naturalmente depurativo per l’interno e rinfrescante per il palato.

Questa insalata di ceci vegana è un piatto versatile e saporito per ogni occasione. Con un condimento al bergamotto e olio di semi di chia, è perfetta con gallette di riso, verdure al vapore o patate dolci al forno.

Una pila soffice e nutriente di pancake vegani, conditi con una deliziosa copertura di mela e vaniglia. Una colazione paradisiaca!

Gelato all’olivello spinoso: cremoso e vegetale con banane, latte di cocco e albicocche. Ricco di omega-7 e beta-carotene, è perfetto per l’estate.

Questo gazpacho agli agrumi è una rivisitazione fresca del classico! Con spinaci, cetriolo, succo di limone e un tocco di zenzero, è leggero e saporito. Guarnito con crostini ai semi, olive Kalamata e semi di canapa, è ideale per l’estate o come antipasto raffinato.

Questo sushi con tofu marinato è una versione fresca e sana di un classico! Con un’intensa marinatura a tre ingredienti, è perfetto per un pranzo veloce. Prova con semi di sesamo o sottaceti giapponesi per più croccantezza.