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Serving
Total Time 7'
PT7M
Ingredients
Ricetta hummus carciofo
Ingredients
Typical nutrition / serving
- Energy: 110kcal
- Protein: 4g
- Fat: 5g
- Carbohydrate: 14g
Here's how you make it
Typical nutrition / serving
- Energy: 110kcal
- Protein: 4g
- Fat: 5g
- Carbohydrate: 14g
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References
(1) Carlsen et al, “Il contenuto totale di antiossidanti di oltre 3100 alimenti, bevande, spezie, erbe e integratori utilizzati in tutto il mondo“, Nutrition Journal, gennaio 2010.
(2) et al, “Composti polifenolici nei tessuti e nelle varietà vegetali del carciofo”. Journal of Food Science, febbraio 2012
.
(3) A Rahal et al, “Stress ossidativo, prosossidanti e antiossidanti: l’interazione”. BioMed Research International, 2014
.
(4) Wright et al, “Stress ossidativo nel diabete di tipo 2: il ruolo del digiuno e della glicemia postprandiale” International Journal of Clinical Practice, marzo 2006.
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