Ricetta zuppa di barbabietola vellutata

(1) Wu, X, et al. “Caratterizzazione di antociani e proantocianidine in alcune cultivar di Ribes, Aronia e Sambucus e la loro capacità antiossidante.”” Journal of Agricultural and Food Chemistry., U.S. National Library of Medicine, 2004.

(2) Zapolska-Downa, D, et al. “L’estratto di frutta di Aronia Melanocarpa esibisce attività antinfiammatoria nelle cellule endoteliali aortiche umane.” Ricerca biomedica – Ricerca medica e risorse sanitarie, 2011.

(3) “Cos’è l’infiammazione?” WebMD, WebMD.

(4) Tolić, Mandica-Tamara, et al. “Contenuto fenolico, capacità antiossidante e qualità dei prodotti Chokeberry (Aronia Melanocarpa).” Tecnologia alimentare e biotecnologia, Università di Zagabria Facoltà di Tecnologia Alimentare e Biotecnologie, 2015.

(5) Naruszewicz, M, et al. “Terapia combinata di statine con flavonoidi ricco di estratto dai frutti di chokeberry Miglioramento della riduzione dei marcatori di rischio cardiovascolare nei pazienti dopo infrazione miocardica (MI).” Aterosclerosi., U.S. National Library of Medicine, 2007.

(6) “Infrazione miocardica (MI).” Aterosclerosi., U.S. National Library of Medicine, 2007.

(7) “Fenoli.” Fenoli – una panoramica | Argomenti sciencedirect.